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2021-07-28
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今晚女兒約咗我去旺角桔梗食晚飯,餐廳地方頗大,裝潢擺設好有年青人色彩,設有開放式廚房,見到一班年輕人熱情地工作。女兒點了雙人日式套餐,清酒香氣較溫和,味道較濃厚。 涼拌毛豆,毛豆飽滿,配清酒好啱!三種小菜(三杯杏包菇 牛蒡 芝漬),味道酸甜,都是爽口的開胃小食。炙烤鮪魚半生魚片佐芥末蛋黃醬:生魚片炙燒也很好吃喔,中間還是生的鮪魚相當美味同時保留肉的軟嫩,加上芥末蛋黃醬,味道更佳。炸雞與台式五味醬:即叫即炸,雞肉冇骨啖啖肉,肉質鮮嫩,配台式五味醬酸甜可口。熱炒魷魚拌明太子醬:魷魚熟度炒得剛剛好,食落彈牙唔會韌,伴以明太子醬增加口感和鮮味。京蔥檸檬味噌豬腩:豬腩肥瘦適中,豬腩肉兩面燒至微黃色,肉質爽口又入味,點些蜜糖味道更佳。茶漬兩碗 內有溏心蛋,一碗係三文魚茶漬飯,另一碗係明太子茶漬飯,用珍珠米煮,湯底清甜,溏心蛋滑溜入味。最後是甜品,芝士蛋糕甜度適中,口感滑溜。
涼拌毛豆,毛豆飽滿,配清酒好啱!
三種小菜(三杯杏包菇 牛蒡 芝漬),味道酸甜,都是爽口的開胃小食。
炙烤鮪魚半生魚片佐芥末蛋黃醬:生魚片炙燒也很好吃喔,中間還是生的鮪魚相當美味同時保留肉的軟嫩,加上芥末蛋黃醬,味道更佳。
炸雞與台式五味醬:即叫即炸,雞肉冇骨啖啖肉,肉質鮮嫩,配台式五味醬酸甜可口。
熱炒魷魚拌明太子醬:魷魚熟度炒得剛剛好,食落彈牙唔會韌,伴以明太子醬增加口感和鮮味。
京蔥檸檬味噌豬腩:豬腩肥瘦適中,豬腩肉兩面燒至微黃色,肉質爽口又入味,點些蜜糖味道更佳。
茶漬兩碗 內有溏心蛋,一碗係三文魚茶漬飯,另一碗係明太子茶漬飯,用珍珠米煮,湯底清甜,溏心蛋滑溜入味。
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