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2023-11-15
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早陣子，試完街頭的日式串燒，相當有驚喜，今日朋友找吃午餐，一於唔諗，相約到來，在同一老闆分店，日式在街頭，西餐在街尾，相當有趣。首次到來，開放式廚房，看到厨子埋頭苦幹煮嘢食，作為一個為食貓，每每覺得這是㕑子的魅力。意粉午餐有四款選擇，包括意粉主食及餐茶，每款$98可以追加:田園沙律$20,是日餐湯$20,是日甜品$30.組合追加很有彈性。當日筆者選擇了是日餐湯，因為是龍蝦湯，相當味美吸引，很快KO，抱歉忘了拍照。蒜片香辣蜆肉帶子意粉~筆者很喜歡這意粉的煙韌度，帶點點辣，很醒胃，一向不嗜辣，也可接受。濃蝦汁香辣意粉~醬汁厚身掛麵，豐富質感，香辣程度適中，筆者最喜歡的就是那隻蝦，超彈彈。是日甜品~追加是日甜品另加$30, 當日是蘋果金寶，餅底反而覺得未夠脆身。由於上次午餐試完意粉，很有驚喜，於是今天晚上，和朋友一再試試這裡的晚餐。椒鹽陳年豆腐$58~西式風格臭豆腐，筆者麻甩性格，臭啲仲吸引，伴海鮮醬，及沙律菜，真係估唔到西餐有此下酒小吃。美國馬利蘭蟹肉餅$98~由於㕑子是sommelier，所以Wine List 都有很多選擇而且有質素。清酒煮沙白蜆伴長法包$228~九層塔的香味相當吸引，
首次到來，開放式廚房，看到厨子埋頭苦幹煮嘢食，作為一個為食貓，每每覺得這是㕑子的魅力。
意粉午餐有四款選擇，包括意粉主食及餐茶，每款$98可以追加:
田園沙律$20,
是日餐湯$20,
是日甜品$30.
組合追加很有彈性。
當日筆者選擇了是日餐湯，因為是龍蝦湯，相當味美吸引，很快KO，抱歉忘了拍照。
蒜片香辣蜆肉帶子意粉~
筆者很喜歡這意粉的煙韌度，帶點點辣，很醒胃，一向不嗜辣，也可接受。
蒜片香辣蜆肉帶子意粉
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濃蝦汁香辣意粉~
醬汁厚身掛麵，豐富質感，香辣程度適中，筆者最喜歡的就是那隻蝦，超彈彈。
濃蝦汁香辣意粉
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是日甜品~
追加是日甜品另加$30, 當日是蘋果金寶，餅底反而覺得未夠脆身。
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由於上次午餐試完意粉，很有驚喜，於是今天晚上，和朋友一再試試這裡的晚餐。
椒鹽陳年豆腐$58~
西式風格臭豆腐，筆者麻甩性格，臭啲仲吸引，伴海鮮醬，及沙律菜，真係估唔到西餐有此下酒小吃。
美國馬利蘭蟹肉餅$98~
由於㕑子是sommelier，所以Wine List 都有很多選擇而且有質素。
清酒煮沙白蜆伴長法包$228~
九層塔的香味相當吸引，還帶點點辣，筆者相當喜歡，伴上長法包，法包點上蜆湯，令到麵包更為吸引。
香燒公主三黃雞配雞油香草珍珠飯$360~
雞的版本是有大細之分，當日一行三人，我們點了一隻細size，加雞珍另加$30, 㕑子將雞腸、雞腎及雞肝切得丁點，混入珍珠飯，味美精彩。
另外燒完整隻雞，店員熱騰騰的端出來，先可以打咭拍照，之後店員會再拎走後替你碎上切好，此乃一讚。
雞皮燒得很均勻，皮脆肉嫩，吃出㕑子的心思。
香燒公主三黃雞配雞油珍珠飯
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一口西多士$88~
初時店員介紹這甜品，一聽西多士三個字，諗住好飽肚，殊不知，一口咬落去，中央部分好像蛋白般香軟，相當吸引，一口一口，三個人不知不覺很快KO了。
一口西多士
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整體來說
午餐意粉做得出色，尤其是意粉內那隻蝦，超彈，午餐如能夠加入扒類選擇就更為吸引。
至於晚餐:
四個字，雞不可失，滿足滿足。
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