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2015-10-22
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今日咁啱全雞扒雞扒拼豬扒拉麪 $27豬扒有蛋黃醬脆口又cream口,肉質離奇地似叉燒,雞扒相比較遜色,肉質較乾不過偏鹹帶酸照燒汁提起鹹味,不過其實本雞扒已好鹹,照燒汁如果酸一點比較好,拉麵唔見得特別,同一般蛋麪一樣有蛋黃香,正常的彈牙,湯底食得出仍單純濃湯寶…總之係:正常滑蛋雞扒飯 $26滑蛋香甜有味冧味,用牛肉飯嘅汁去煮嘅滑蛋比清雞湯特別香甜,不過雞扒肉質亦乾硬,幸有滑蛋補償水份同滑溜感,不過有香口滑蛋,其實配咩我都唔緊要!
$27
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豬扒有蛋黃醬脆口又cream口,肉質離奇地似叉燒,
雞扒相比較遜色,肉質較乾不過偏鹹帶酸照燒汁提起鹹味,
不過其實本雞扒已好鹹,照燒汁如果酸一點比較好,
拉麵唔見得特別,同一般蛋麪一樣有蛋黃香,正常的彈牙,
湯底食得出仍單純濃湯寶…
總之係:正常 滑蛋雞扒飯 $26
滑蛋香甜有味冧味,用牛肉飯嘅汁去煮嘅滑蛋比清雞湯特別香甜,
不過雞扒肉質亦乾硬,幸有滑蛋補償水份同滑溜感,
不過有香口滑蛋,其實配咩我都唔緊要!
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