美源餐廳 (已結業)

茶記是香港的文化，真心希望正正常常的茶記，都會用心維護這個文化，提供優質的食物。但今天的雞扒實在令人感到失望，賣相雖然可以，但入口充滿雪味，粗糙得來又乾又硬。如果師傅未能及時溶雪，那請拿出一點專業，‘飛飛水’再加少許胡椒粉，處理一下。雞蛋情況就好多了，流心蛋，香滑。麵都可以，些微有咬口，無生麵。啡走質量亦正常，香濃但微酸，鍊奶可多放一點。另一方面，香港人現在環保意識都不低，很多食店都走塑，可考慮改用不銹鋼匙羹。