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2023-10-24
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位於天后的日式拉麵店，屬港島的其中一家分店，特色拉麵是雞白湯拉麵，還有其他款式的拉麵及飯等選擇。餐廳面積不大，有吧檯及座位位置。裡面燈光昏暗，掛滿日式燈籠及壁報佈置，帶有濃厚的日式特色。串燒：鹽燒雞腎 雞腎鹽燒過後爽口彈韌，很有嚼勁。拉麵：黑蒜醬油拉麵拉麵上枱時，濃香的黑蒜油撲鼻而來。碗邊有兩片慢煮雞肉、叉燒及紫菜。叉燒粉嫩、柔軟。也不其他配料有糖心蛋、紫菜、筍片、木耳絲、青蔥。拉麵幼細、煙韌，很掛湯，吸收了黑蒜油及醬油湯的鹹香，味道豐富。飯：低溫慢煮日本雞胸肉飯200克份量的雞胸肉飯，豐富的蛋白質。嫩滑雞肉沒有醃製或醬汁，只是上面微微灑上了調味料，十分清淡、健康。旁邊配上燒醬汁一拼吃，更加惹味。
特色拉麵是雞白湯拉麵，還有其他款式的拉麵及飯等選擇。
餐廳面積不大，有吧檯及座位位置。裡面燈光昏暗，掛滿日式燈籠及壁報佈置，帶有濃厚的日式特色。
串燒：鹽燒雞腎 雞腎鹽燒過後爽口彈韌，很有嚼勁。
拉麵：黑蒜醬油拉麵拉麵上枱時，濃香的黑蒜油撲鼻而來。
碗邊有兩片慢煮雞肉、叉燒及紫菜。
叉燒粉嫩、柔軟。
也不其他配料有糖心蛋、紫菜、筍片、木耳絲、青蔥。拉麵幼細、煙韌，很掛湯，吸收了黑蒜油及醬油湯的鹹香，味道豐富。
飯：低溫慢煮日本雞胸肉飯200克份量的雞胸肉飯，豐富的蛋白質。
嫩滑雞肉沒有醃製或醬汁，只是上面微微灑上了調味料，十分清淡、健康。旁邊配上燒醬汁一拼吃，更加惹味。
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