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2014-10-27
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星期六又跟青蛙媽媽拍拖拖,難得媽媽想吃雞煲做晚餐,青蛙即時跟媽媽四圍找雞煲店啦~途經''川香苑麻辣雞煲火鍋'', 有感門面不俗, 於是就鎖定了晚餐的落腳地喇!!食店下午六時營業, 我們就準時到達打算避開人潮啦~誰不知到我們離開時, 仍然就只有我們一檯客人...也許時間太早、也許近日政治運動真的影響了其生意吧 >.<說回食物, 當我們甫進店內,店員便即時催促我們選擇雞煲的款式 = =''原來店內提供不止傳統的雞煲,還有藥膳醉雞煲及茶樹菇雞煲等....我們一心想吃普通雞煲, 於是乎就點了半隻正宗傳統麻辣雞煲。點食後, 店員隨即奉上調味架~不過我們都一心認為雞煲是非常入味的一道食物,即使加湯都絕對夠味, 所以著店員退回調味架。但後來青蛙才知道醬芥每位收$10,早知就要一匙辣椒+生蒜啦 >.<不一會, 主角登場喇~但是...........面前的到底是雞湯? 還是雞煲?而且湯的顏色絕對令人有反胃的感覺 入口.....亦一如所料, 淡到不行~要不是媽媽吃不到辣, 而只要了一點點辣的話,相信有多少少的辣, 味道會好一點點。雖然, 它不似如期般的味道,但是卻一種調味
難得媽媽想吃雞煲做晚餐,
青蛙即時跟媽媽四圍找雞煲店啦~
途經''川香苑麻辣雞煲火鍋'',
有感門面不俗, 於是就鎖定了晚餐的落腳地喇!!
食店下午六時營業, 我們就準時到達打算避開人潮啦~誰不知到我們離開時, 仍然就只有我們一檯客人...
也許時間太早、也許近日政治運動真的影響了其生意吧 >.<
說回食物, 當我們甫進店內,店員便即時催促我們選擇雞煲的款式 = =''
原來店內提供不止傳統的雞煲,
還有藥膳醉雞煲及茶樹菇雞煲等....
我們一心想吃普通雞煲,
於是乎就點了半隻正宗傳統麻辣雞煲。
點食後, 店員隨即奉上調味架~不過我們都一心認為雞煲是非常入味的一道食物,
即使加湯都絕對夠味, 所以著店員退回調味架。
但後來青蛙才知道醬芥每位收$10,
早知就要一匙辣椒+生蒜啦 >.<
不一會, 主角登場喇~但是...........面前的到底是雞湯? 還是雞煲?
而且湯的顏色絕對令人有反胃的感覺
入口.....亦一如所料, 淡到不行~要不是媽媽吃不到辣, 而只要了一點點辣的話,
相信有多少少的辣, 味道會好一點點。
雖然, 它不似如期般的味道,
但是卻一種調味食材的苦....
青蛙有真懷疑它到底是否藥膳雞湯也?!
其實, 雞的味道已經不用猜, 就是淡 >.<
不過半隻雞的份量恰如其份, 可惜最終都吃不下浪費了。
由於不知道雞煲的味道會如此差,
而又一早點了火鍋配料, 唯有盡量清了它們。
紅薯粉薯粉很長挺難夾,
幸好店員出手幫忙剪開~
薯粉有嚼勁、難煮腍,
如果是幼薯粉會更好。
墨魚滑點選三款火鍋配料中算最好吃的了~
墨魚滑帶鮮味, 可惜偏腍身,
不夠爽口彈牙....
響鈴本身已不是脆身,
浸一浸湯後更不用多說...
除了腍, 就是腍 >.<
題外話/補充資料：
店員服務其實不錯, 只是是次點選的食物確實不好。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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