米走雞 (太子藍馬之城)

營業中

休息中

今期流行吃雞煲，趁週末也有朋友來趁趁熱鬧。交通很方便，一出地鐵步行兩分鐘就到了，搭升降機到達二樓整層，空間廣闊，燈光輝煌，晚上八點已經座満食客，穿著黑色制服的餐廳侍應把我們帶到座位。首先為我們送上醬料有六種，包括花生醬、芫茜、蔥、辣椒、蒜茸等，都是屬於一般火鍋配料，可以自由配搭，和自己選擇份量。每件$14元。算合理。湯底大致分兩類，一類是帶辣的湯，例如：四川麻辣湯，胡椒鹹菜豬肚湯，椰香冬陰公海鮮湯，沙嗲湯。不帶辣的有：杞子魚雲膠原鍋、清湯牛腩鍋、番茄粟米湯、皮蛋芫茜湯。蜂巢冰豆腐，需要先解凍一下，然後放入火鍋湯內，滾熟之後，豆腐就出現蜂窩嘅現象，故此成名。除咗湯底之外，還有提供一般嘅湯料，種類繁多亦豐富提供，例如有：海河鮮，肉類，自家手打鮮制、蔬菜，菌類，丸類，粉面，飲品之外，還提供甜品。每一個項目都單一收費，俱有彈性。餐廳服務水平到位，適當時候會過來幫忙把火鍋湯底加水，務求做到打邊爐之「長打長有」。