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2024-11-07
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上次朋友介紹我嚟呢一間喺荔枝角嘅日式小店,念念不忘,因為佢真係一間好有誠意嘅餐廳,當中我最欣賞嘅就係佢嘅雞皮餃子,唔係又香又脆咁簡單,佢塊餃子皮其實好薄,所以炸嘅時候係需要一啲技術嘅,否則一係就會炸到好燶變曬深啡色甚至係會爆裂搞到入面啲餡會bit出嚟,一係就搞到入面啲餡唔夠熟,所以今次再嚟要encore呢一個雞皮餃子。
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