豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

營業中

休息中

天氣轉冷，又是想起吃雞煲，在香港想吃正宗雞煲，必然想起這裏。豐鍋招牌麻辣雞煲半隻$178，這個招牌雞煲每次來到都必點，因為這個雞煲的香料很足夠，麻辣味道香中帶辣，辣中帶香。而且店員在外面炒到全熟，一放上枱，便可吃到鮮嫩可口的雞肉了。吃完火鍋之後，可以要求店員加清水，待滾起，便可來過火鍋。桂花蚌$125，桂花蚌。爽口彈牙，香脆無比，不能放在湯內太久，否則會煙煙韌韌。白鱔片$102，蒜片份量十足，爽脆彈牙，非常新鮮。滋潤花膠三寶$138，有花膠、魚肚、竹笙，其中以花膠和竹笙的味道最為鮮味。萵筍$36 ，放在火鍋內約10分鐘，便可吃到軟腍可口的萵筍，如果想吃爽脆一點，便放在湯內5分鐘。醬油每位$8 ，這個是新加的，之前沒有火鍋醬料，不過這個價錢還可以接受。