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2019-03-06
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今晚相約朋友在淘大,之後自己找餐廳食晚飯。在德寶商場選了大漁屋台,見餐牌多選擇,有刺身、有串燒、又有各款海鮮丼。見到一人餐好吸引,叫了J餐$128,包了味噌湯,茶碗蒸蛋和沙律。三文魚刺身厚切,魚油味香;吉列炸蠔脆口,喜歡店給予兩款醬,尤其是啡色個吉列醬,好味。主食的牛肉手打烏冬,份量好大碗,手打烏冬攪平時的粗身,食落更彈牙,更煙韌,而牛肉味道濃,又淋身,完全冇肥膏,高質的牛肉片。見到特式牆,充滿日本風情的掛飾,再見到推介菜牌有特色串燒,再問店員請佢推介吓,結果推薦新款串燒「雞胸軟骨丸」$24,真係好特別,雞肉丸,食落軟骨有嚼口,仲配了個整隻蛋黃醬食,口感複雜,但相當好味。
見到一人餐好吸引,叫了J餐$128,包了味噌湯,茶碗蒸蛋和沙律。
$128
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主食的牛肉手打烏冬,份量好大碗,手打烏冬攪平時的粗身,食落更彈牙,更煙韌,而牛肉味道濃,又淋身,完全冇肥膏,高質的牛肉片。
見到特式牆,充滿日本風情的掛飾,再見到推介菜牌有特色串燒,再問店員請佢推介吓,結果推薦新款串燒「雞胸軟骨丸」$24,真係好特別,雞肉丸,食落軟骨有嚼口,仲配了個整隻蛋黃醬食,口感複雜,但相當好味。
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