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餐廳: 亞南雞煲
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
2024-09-30 857 瀏覽
計劃,永遠趕不上變化!因為他倆的缺席,你突然現身。我帶著笑臉 和你 坐著聊聊天我是多麼想和你見一面 看看你最近改變不再去說從前 只是寒喧 對你說一句 - 好久不見,一切安好!率先上場,乃三款各具特色的前菜小吃。麻辣墨魚鬚 $65,味兒沒有想像中潑辣霸道,爽口彈牙,越吃越上癮。椒鹽鮑魚$144/3隻,金黃的表皮酥脆香口,一口咬下去,裏面則鮮嫩可口,外脆內軟,口感呈現出鮮明豐富的對比。脆皮牛腩 $88,炸至外酥脆內juicy,賣相挺誘人。不吃牛肉的我,只能眼睜睜地看著他們大快朵頤!識飲識食的我們,一早預訂了以新鮮雞連雞雜烹調的蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 $668/大煲。如果想吃得經濟實惠一點的話,可以選擇以冰鮮雞炮製的雞煲$468/大煲。湯滾起時,可以先喝碗湯,品嚐這煲真材實料且原汁原味的新鮮雞湯的。雞湯入口濃稠且鮮美非常;雞肉肉質鮮嫩細滑,浸泡在湯中更添鮮味;蟲草花和雞腎富咬口嚼勁;野生笙生挂汁能力極強,碩大無比,口感爽脆且味道鮮美。 飲完鮮美雞湯,可以隨個人喜好,加入其他食材打邊爐。牛魔王之輩,無牛不歡,但又顧及牛吃牛小妹需要,故點來了一客極品肥牛拼龍躉片$328/大,隨拼盤奉送一份新
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計劃,永遠趕不上變化!

因為他倆的缺席,你突然現身。
我帶著笑臉 和你 坐著聊聊天
我是多麼想和你見一面 看看你最近改變
不再去說從前 只是寒喧
對你說一句 - 好久不見,一切安好!

率先上場,乃三款各具特色的前菜小吃。麻辣墨魚鬚 $65,味兒沒有想像中潑辣霸道,爽口彈牙,越吃越上癮。椒鹽鮑魚$144/3隻,金黃的表皮酥脆香口,一口咬下去,裏面則鮮嫩可口,外脆內軟,口感呈現出鮮明豐富的對比。脆皮牛腩 $88,炸至外酥脆內juicy,賣相挺誘人。不吃牛肉的我,只能眼睜睜地看著他們大快朵頤!

識飲識食的我們,一早預訂了以新鮮雞連雞雜烹調的蟲草花野生竹笙花膠濃湯雞煲 $668/大煲。如果想吃得經濟實惠一點的話,可以選擇以冰鮮雞炮製的雞煲$468/大煲。

湯滾起時,可以先喝碗湯,品嚐這煲真材實料且原汁原味的新鮮雞湯的。雞湯入口濃稠且鮮美非常;雞肉肉質鮮嫩細滑,浸泡在湯中更添鮮味;蟲草花和雞腎富咬口嚼勁;野生笙生挂汁能力極強,碩大無比,口感爽脆且味道鮮美。

飲完鮮美雞湯,可以隨個人喜好,加入其他食材打邊爐。牛魔王之輩,無牛不歡,但又顧及牛吃牛小妹需要,故點來了一客極品肥牛拼龍躉片$328/大,隨拼盤奉送一份新鮮蔬菜,我們選了油麥菜。當他們狼吞虎嚥吃牛時,小妹自得其樂地慢慢“淥”龍躉片。火喉拿揑恰到好處,魚皮Q彈,魚肉入口肉質嫩滑。

打邊爐,最適宜飲凍飲。餐廳提供了五款特大杯裝的飲品,售價$33/杯,極其吸引!朋友叫了菠蘿冰 $33,據說菠蘿多汁好食;小妹的鹹檸檬七喜 $33,甜中带有微微的鹹酸,爽YY,非常開胃且透心涼,最適宜打邊爐時飲用。也有朋友點了平平無奇的烏龍茶和海底椰雪梨茶。

炸魚皮 $48,也是大大塊的,十分香脆可口;而頂級牛筋丸拼頂級墨魚丸 $55,小妹試了墨魚丸,鮮爽彈牙。

謝謝你,安排了一頓鮮味無窮的盛宴。
且,山長水遠地,帶來了甜蜜祝福。

你說,你依家好窮!
我聽後,嗤之一笑。
或許,你的錢包真的空了。
可是 -
只要活著
你永遠是進擊的巨人
是不敗的存在!


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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