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2021-10-27
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同好朋友食飯聚會當然要食好嘢，我和朋友都喜歡食日式燒肉和海鮮，而這間位於尖沙咀的「燒肉臻」，地點位置方便就腳食物質素高，好食程度接近爆燈，店內有一部清酒機有18款，來自日本不同產地的清酒只需一個價錢便可以任飲，可惜明天一早要開會，下次一定要暢飲一番，今次我們坐了吧枱，食物就交由店員為我們處理，我們便可以盡情吹水，當然手痕的時候也可以自己燒。汁煮牛舌餐前小食牛味濃郁燒日式魚乾雞泡魚乾燒到有微微焦香，加上沙律醬簡直冇得彈。鹽醬青瓜漬鹽醬青瓜漬，清新爽脆作為餐前小食絕對開胃。甲羅燒蟹肉蟹膏嘅鮮味配上鵪鶉蛋的蛋香，在燒到微微的焦香，拌勻後配上梳打餅食那種鮮味和香脆，令人留下深刻印象。日本和牛肉眼日本和牛肉眼，厚薄適中入口即溶，牛脂的香味和牛的味道實在令人心動。伊比利亞豬肋條伊比利亞豬肋條，肉嫩甘香爽脆肋條就是這樣才好食。日本和牛三角胸小排日本和牛三角胸小排，這個三角胸小排未食見到已經令人心情興奮，牛脂分佈平均每邊燒大約十秒鐘左右，入口比剛才的肉眼還要溶得快，幸福感大量提升。燒鰻魚燒鰻魚，鰻魚皮燒到脆卜卜肉身爽彈，口感一流活帆立貝帆立貝鮮甜多汁，入口鮮嫩。炭火雞用自家特製醬汁醃製，外表烏黑油亮雞
Sake·Z 自助機
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汁煮牛舌
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汁煮牛舌
餐前小食牛味濃郁
燒日式魚乾
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燒日式魚乾
雞泡魚乾燒到有微微焦香，加上沙律醬簡直冇得彈。
鹽醬青瓜漬
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鹽醬青瓜漬
鹽醬青瓜漬，清新爽脆作為餐前小食絕對開胃。
甲羅燒
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甲羅燒
蟹肉蟹膏嘅鮮味配上鵪鶉蛋的蛋香，在燒到微微的焦香，拌勻後配上梳打餅食那種鮮味和香脆，令人留下深刻印象。
日本和牛肉眼
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日本和牛肉眼
日本和牛肉眼，厚薄適中入口即溶，牛脂的香味和牛的味道實在令人心動。
伊比利亞豬肋條
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伊比利亞豬肋條
伊比利亞豬肋條，肉嫩甘香爽脆肋條就是這樣才好食。
日本和牛三角胸小排
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日本和牛三角胸小排
日本和牛三角胸小排，這個三角胸小排未食見到已經令人心情興奮，牛脂分佈平均每邊燒大約十秒鐘左右，入口比剛才的肉眼還要溶得快，幸福感大量提升。
燒鰻魚
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燒鰻魚
燒鰻魚，鰻魚皮燒到脆卜卜肉身爽彈，口感一流
活帆立貝
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活帆立貝
帆立貝鮮甜多汁，入口鮮嫩。
炭火雞
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炭火雞
用自家特製醬汁醃製，外表烏黑油亮雞肉鮮嫩多汁外皮香脆。
巨峰乳酸梳打
巨峰乳酸梳打，提子味突出加上乳酸的味道酸酸甜甜十分開胃。
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