砵仔王

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近日年老的爸爸時常想吃砵仔糕，就已久違那味道。我還小時，在中環半山天橋會有對銀髮夫婦推著手推車擺賣舊式糕點，有時更會推到上環去。他們造的砵仔糕口感彈牙爽身而且多豆，味道令人難以忘懷，但都已成回憶了。現在唯有在街上買，但大部分的都很低質，還是現在的人都降低要求了？還是未嚐過正宗的？唐記的要$9/個，差得咬一口就掉了。今日試「砵仔王」的$7/個，粉粉笠笠質感，連幾塊錢都覺得被浪費了，跟唐記的是同一級，製法粗枝大葉，還名自己為王，實在名不符實。