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2011-12-20
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花之家的主理花田靖是北海道人,喜欢打棒球的他来港廿多年曾被出生入死战友出卖,却又能痛定思痛,与旧部凤凰重生的雪国好汉!他是老顽固对用料坚持,比方季节御寒料理安康鱼肝他以原条安康鱼宰后取肝,味道鲜浓甘腴浓郁,非包装急冻货式可媲美,是用心良厨。
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