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2014-09-23
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科技一日千里,現在要找好吃的,有太多渠道,除了op之外,大慨就是一個個apps的出現,世界各地的網友或是朋友仔,一"打卡",二上載相片,只消幾秒鐘,就能用手機看到美食和店舖資料,也許根本就已經不用再用文字去記下味道。對蘋果茶來說,回憶,是一種味道,回憶,也能用相片和文字記錄下來,科技一天一天改變我們,但改變不了記憶之中的味道。知道"HeySoNuts"的存在,真的拜其中一個手機程式所賜,看見相片中的甜品,非常可愛奪目的冒出"一團煙"來,覺得很感興趣,於是便來到地點算是非常"偏僻"的土瓜灣了。土瓜灣在腦海中的印象,就是舊區,原來除了新的樓宇屋苑之外,也有咖啡小店。為了"雲朵"甜品而來,首先點的,當然是綠茶棉花糖法式奶凍,最吸睛和最先嚐到的,就是杯子上面大大朵的棉花糖,入口即溶化,除了甜甜的味道,還載滿了孩童時代的回憶,吃來另有一番體會~蘋果茶更期待打開棉花糖後,奶凍的真正味道。雪糕原來是豆腐雪糕,味道香而微甜,咬下有白朱古力粒粒和薄脆,一軟一脆的層次感著實不錯,最驚喜的是中層的藍莓醬和底層的抹茶味奶凍,搭配起來原來很好吃,少了平日常見的紅豆,味道更見清新,只是抹茶味道若能再濃一點就更好。
科技一日千里,現在要找好吃的,有太多渠道,除了op之外,大慨就是一個個apps的出現,世界各地的網友或是朋友仔,
一"打卡",二上載相片,只消幾秒鐘,就能用手機看到美食和店舖資料,
也許根本就已經不用再用文字去記下味道。
對蘋果茶來說,回憶,是一種味道,
回憶,也能用相片和文字記錄下來,
科技一天一天改變我們,
但改變不了記憶之中的味道。
知道"HeySoNuts"的存在,真的拜其中一個手機程式所賜,
看見相片中的甜品,非常可愛奪目的冒出"一團煙"來,
覺得很感興趣,於是便來到地點算是非常"偏僻"的土瓜灣了。
土瓜灣在腦海中的印象,就是舊區,
原來除了新的樓宇屋苑之外,也有咖啡小店。
為了"雲朵"甜品而來,
首先點的,當然是綠茶棉花糖法式奶凍,
最吸睛和最先嚐到的,就是杯子上面大大朵的棉花糖,
入口即溶化,除了甜甜的味道,還載滿了孩童時代的回憶,
吃來另有一番體會~
蘋果茶更期待打開棉花糖後,奶凍的真正味道。
雪糕原來是豆腐雪糕,味道香而微甜,
咬下有白朱古力粒粒和薄脆,
一軟一脆的層次感著實不錯,
最驚喜的是中層的藍莓醬和底層的抹茶味奶凍,
搭配起來原來很好吃,少了平日常見的紅豆,
味道更見清新,
只是抹茶味道若能再濃一點就更好。
咖啡小店,menu上好像都一定有窩夫,
我們就選了一客oreo味道的來試試看,
waffle餅身算是外脆內軟,
由於即烘的關係也是熱呼呼的,
加上有oreo粒粒口感的雪糕,和伴吃的oreo餅乾,
蘋果茶認為不錯,但是沒什特別,
也許,就是比較喜歡台式的那種厚實感和蛋香罷。
最後壓軸出場的,
就是可愛度一百分的鴨子-泡泡提拉米蘇,
盛著tiramisu的鴨子,看著已經會心微笑,
你有沒有洗澡的時候帶過鴨子呢??
tiramisu蛋糕上,有扮演"泡沫"的分子呍呢嗱,
味道其實比較淡,也就是只能當是裝飾,
主角當然是提拉米蘇蛋糕,
Mascarpone Cheese打得不夠滑,
吃下覺得偏向像海棉蛋糕,
也沒有tiramisu的濕潤口感,
咖啡味也能再多一點再苦澀一點,
看來還有進步的空間。
吃甜品,
除了嚐真正的甜味,
其實還會因為別緻精巧的賣相,
彷彿安慰了我們的心靈,
也因為有著共鳴的回憶,
勾起那麼一點快樂。
誠意的創作,窩心的cafe,
除了相片,
我還想要用文字記錄我們的一點童真。
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