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2023-08-08
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夏日炎炎去荒山野嶺露營從來不在To-Do List上，但其實也很嚮往Camping那種與世無爭、慢活的氛圍。香港人的創意，將露營搬到冷氣下，不但環境寬敞，裝修都盡是露營風，木系的色調加上露營燈、露營椅及露營木枱，在文青Glamping氣氛下打邊爐大吃大喝，確是另一番體驗！- 冬陰公卜卜蜆湯底 $208- 伊比利亞橡果豬 $168- 白鱔片 $108- 手工特色餃子拼盤8粒 $118- 手打豐盛丸拼盤10粒 $128本身打算Order招牌花膠雞湯，但又心思思想試冬陰公邊爐，果然沒有失望，超喜歡。這個湯底很足料，除了菇菌、蕃茄、芽菜和大量香料外，主角卜卜蜆份量超多，倆口子一隻接一隻，足足有一大湯碗的份量。海鮮配這個酸酸辣辣湯底很適合，而且乾淨無沙，吃得盡興！在出色惹味的湯底下，加上真材實料不取巧的配料，基本上已很加分。伊比利亞橡果豬肉片油份豐富，肉質嫩滑，肉味濃郁。半厚切的白鱔片輕燙後還保留鱔皮的膠質Sticky口感，獨特的鱔油香突出，美味！餃子拼盤的4款餃子中，最愛韭菜豬肉餃，濃味的韭菜和濃味的湯底配搭很好。豐盛丸拼盤5款丸類，各有特色，難分高下，墨汁墨魚丸和墨魚丸都很爽彈，芝士牛肉丸中
冬陰公卜卜蜆湯底
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冬陰公卜卜蜆湯底
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- 冬陰公卜卜蜆湯底 $208
伊比利亞橡果豬
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伊比利亞橡果豬
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白鱔片
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手工特色餃子拼盤
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韭菜豬肉餃
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- 手工特色餃子拼盤8粒 $118
手打豐盛丸拼盤
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手打豐盛丸拼盤
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- 手打豐盛丸拼盤10粒 $128
本身打算Order招牌花膠雞湯，但又心思思想試冬陰公邊爐，果然沒有失望，超喜歡。這個湯底很足料，除了菇菌、蕃茄、芽菜和大量香料外，主角卜卜蜆份量超多，倆口子一隻接一隻，足足有一大湯碗的份量。海鮮配這個酸酸辣辣湯底很適合，而且乾淨無沙，吃得盡興！在出色惹味的湯底下，加上真材實料不取巧的配料，基本上已很加分。伊比利亞橡果豬肉片油份豐富，肉質嫩滑，肉味濃郁。半厚切的白鱔片輕燙後還保留鱔皮的膠質Sticky口感，獨特的鱔油香突出，美味！餃子拼盤的4款餃子中，最愛韭菜豬肉餃，濃味的韭菜和濃味的湯底配搭很好。豐盛丸拼盤5款丸類，各有特色，難分高下，墨汁墨魚丸和墨魚丸都很爽彈，芝士牛肉丸中間流心爆汁，櫻花蝦豬肉丸味道鮮明，櫻花蝦與豬肉這個創意配搭Fusion又不失美味。
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