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2015-05-20
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下班時間掛紅雨,炎熱氣溫頓時回涼;懶人午餐的後續就是晚餐想吃滿足一點,千迴百轉,踱步希慎何洪記進店的第一目標是為乾炒牛河牛河上桌,滿大一碟;河粉炒得好,夠鑊氣,上色均勻,條條分明,碟底無油;牛肉份量也很適中,有肉味,有嚼勁;配上余勻益的辣椒醬,就是美味!如果問我,百元一碟是否值得,我也不能回答,只是如果吃東西也有分霸氣與否的話,吃著這盤牛河的我,確是感覺很有霸氣 (猶如$128 餐蛋飯?)換角度想,如果是進店點意粉的話,標價百多元我們也不驚訝吧?更甚者,百多元一碟的意粉,味道一般也屬常事 ,既是如此,就請公平一點,不要因為是過百元的牛河,就奢望它會給你此生無遺的味道牛河之外,雲吞麵也屬我的目標,雖然過份,也要任性點下去細蓉上桌,SIZE正宗,恰如其份,竹昇麵條下,覆蓋著的是四小顆鮮蝦吞雲;先呷一口湯,以韮黃配大地魚熬成的湯,喝起來相當清爽,味道對辦,口味比中環麥奀記溫和親民得多;再試麵條,麵條爽滑,鹼水味幾不可辨,入口有質感,爽彈好吃!而雲吞也幾無可挑剔之處,皮薄口感滑,用料足,蝦肉大顆,新鮮爽口!吃著雲吞麵,想起兔斯基的插畫:單身就是一個人吃餛飩麵…… 實是有深深之感… 不過,我唔止
進店的第一目標是為乾炒牛河
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如果問我,百元一碟是否值得,我也不能回答,只是如果吃東西也有分霸氣與否的話,吃著這盤牛河的我,確是感覺很有霸氣 (猶如$128 餐蛋飯?)
換角度想,如果是進店點意粉的話,標價百多元我們也不驚訝吧?更甚者,百多元一碟的意粉,味道一般也屬常事 ,既是如此,就請公平一點,不要因為是過百元的牛河,就奢望它會給你此生無遺的味道
牛河之外,雲吞麵也屬我的目標,雖然過份,也要任性點下去
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吃著雲吞麵,想起兔斯基的插畫:單身就是一個人吃餛飩麵…… 實是有深深之感… 不過,我唔止要食雲吞麵,重要加多個炒牛河囉!
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