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2016-05-15
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假日最好的一點就是可以睡到自然醒，然後施施然煮餐好的。沒有例外，這天依舊是如此的流程，飽餐一頓之後再去行下街。放慢腳步，十分自然舒適，不是要spa要afternoon tea才算享受人生。有的是閒情逸緻，未有消耗到幾多卡路里，也要滿足一下肥仔胃。 沒有比身邊其他人承受更多的壓力，卻不時有著想要以食讓自己感覺舒暢。因此，走著走著，來到了霸王山莊，臨時起意，但我沒有去錯地方。不是要吃片皮鴨（雖然我喜歡，也很想吃），亦非要大快朵頤，嚐盡京菜。目標，由始至終，都是中式甜品。 茶位費$11，不過為了一試未有嚐過的這家中菜，而且難得可一解中式甜品癮。在香港地要找中式甜品，其實沒有多少家可去，不說那些中西合璧的甜品店。只說糖水，紅豆沙綠豆沙芝麻糊這些比較大路的話不提，因為有時候酒樓飯後也可能供應。如果想要吃個合桃糊、喳咋或麥米粥之類的話，就沒有多少選擇。頭幾間講出口，不就是佳佳、福元、地茂館……Variety-seeking，我可以食得幾耐？ 小食 $5（位）為稍帶鹹甜的小冬菇，微涼，多汁，剛好適合在熱熱的夏天一吃。還有一些蘿蔔粒及豆子，吃著只會有清清新新的感覺，沒有半點膩人。 等待甜品陸陸
沒有比身邊其他人承受更多的壓力，卻不時有著想要以食讓自己感覺舒暢。因此，走著走著，來到了霸王山莊，臨時起意，但我沒有去錯地方。不是要吃片皮鴨（雖然我喜歡，也很想吃），亦非要大快朵頤，嚐盡京菜。目標，由始至終，都是中式甜品。
茶位費$11，不過為了一試未有嚐過的這家中菜，而且難得可一解中式甜品癮。在香港地要找中式甜品，其實沒有多少家可去，不說那些中西合璧的甜品店。只說糖水，紅豆沙綠豆沙芝麻糊這些比較大路的話不提，因為有時候酒樓飯後也可能供應。如果想要吃個合桃糊、喳咋或麥米粥之類的話，就沒有多少選擇。頭幾間講出口，不就是佳佳、福元、地茂館……Variety-seeking，我可以食得幾耐？
小食
$5
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小食 $5（位）為稍帶鹹甜的小冬菇，微涼，多汁，剛好適合在熱熱的夏天一吃。還有一些蘿蔔粒及豆子，吃著只會有清清新新的感覺，沒有半點膩人。
香煎羊肉餅
$42
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等待甜品陸陸續續的到來之先，來份心心念念的香煎羊肉餅 $42。雖然沒有嚐過霸王山莊的出品，但由於以往吃過的好滋味，教人禁不住要點來一嚐。輕輕咬開金黃而帶焦香的餅皮，滴滴湯汁滑下唇邊。可惜羊肉肉香乏乏，丁點羶香也未見，而餅皮內側也濕糊掉，價昂未必物美。
酒釀桂花丸子
$32
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來了第一份的甜品，就是為人熟悉的酒釀桂花丸子 $32。酒香輕逸，不是濃濃烈烈的，靠近才會有些少香氣。綿綿酒釀味道溫和，桂花帶著清香，就可惜酒味太淡了。粒粒丸子糯感甚重，份量不少，不過好在吃著不覺滯膩。
雪城高力豆沙
$42
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雪城高力豆沙 $42可說是更為普遍的一款中式甜點。看看高力豆沙底部是沒有出水的，而表面亦無泛油，金黃可人。鬆綿香軟的蛋白層透出蛋白香味，意外地突出，比起之前嚐到的出品好多了。不過內包的豆沙十分紥實，甚至可說是有點硬，勝在算細滑，若果可以綿身稔啲就好好多。
香椰果仁煎芋餅
$48
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接下來的香椰果仁煎芋餅 $48讓我想起平時吃到的豆沙窩餅。然而，這個是明顯地不同，酥脆薄香的外層，原來是綿糯帶粉感的芋餅。芋香不太強，表面灑上的大量椰絲成了主角，還有點點果仁碎點綴。中間的豆沙依然是高力豆沙中實身那種，頗甜的，幸好不油吧。
桂花糖煎軟餅
$40
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最後叫做食少少清新既甜品，桂花糖煎軟餅 $40煎得金黃漂亮的上桌了。單嚐餅身，重重糯感之中略為帶粉，也有輕輕米香及焦香。主角就只是中間那一點點的桂花糖，份量極少，不夠讓煎餅添味。但無可否認的，桂花清芳香郁，糖蜜非常甜，卻沒有讓人覺膩，可口不過。沒有點到主菜，單純吃著小食及甜品，埋單已經近三百大元。唯有說香港的物價有少許要瘋掉的趨勢……也許已經瘋掉了。記得去旅行前總會看看當地物價，打從發現一個比較網站之後，好奇心爆發。結果香港如此彈丸之地，卻在多項物價房價等等名列前茅，呃，我是說至少有頭十名。原本是讓人嚮往的居所，至少我是喜歡這個地方的。但，是誰把它變成現在的樣子？我諗心水清既話……係唔會完全唔知……
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