影片
更多
2017-03-29
3425 瀏覽
中學時代，老是喜歡三五成群，結夥到旺角吃任食韓燒，貪其價錢便宜、款式又多，大家聚首一堂聊個半天，油煙瀰漫之中卻是充滿歡笑聲。人大了對食物的要求就愈來愈高，追求味蕾的享受大多於胃口的飽足，自然愈來愈少吃任食放題，相隔多年，終於重新接觸任食韓燒，而地點——並非以前最常到的漢X——而是感覺光鮮乾淨得多的東大門，鄰近旺角地鐵站E2出口位置，極之方便快捷。點菜紙一目了然，包括牛肉、雞肉、豬肉、海鮮及蔬菜，無庸置疑會比將一盤盤食物放置出來任由客人自取更加衛生，保持肉類溫度之餘防止昆蟲污染。除了點菜紙上任點任食的食物之外，自助區域亦有多款炸物如炸春卷、炸銀絲卷、薯條、炸魷魚鬚，各式韓式伴菜如泡菜、麻油芽菜、醃青瓜，壽司以及迷你甜品，可謂包羅萬有。與此同時，旁邊更有數款湯品及熟食如炒飯、蒸番薯、粟米，甚至港式咖哩魚蛋都有。各種小食當個人尤其喜歡泰式鳳爪，酸甜爽彈之餘已經預先去骨方便食用。每枱客人均會獲贈一份海鮮拼盤，包括蒜蓉扇貝、蜆和大蝦。每款食物都以小碗分開擺放，避免各種肉類各種醬汁混合一起，而且厚薄適中，大多數食物都容易燒熟。各色各樣的肉類當中最為矚目的莫過於五花腩，原條肥美豐腴的五花腩經燒烤過後
中學時代，老是喜歡三五成群，結夥到旺角吃任食韓燒，貪其價錢便宜、款式又多，大家聚首一堂聊個半天，油煙瀰漫之中卻是充滿歡笑聲。
人大了對食物的要求就愈來愈高，追求味蕾的享受大多於胃口的飽足，自然愈來愈少吃任食放題，相隔多年，終於重新接觸任食韓燒，而地點——並非以前最常到的漢X——而是感覺光鮮乾淨得多的東大門，鄰近旺角地鐵站E2出口位置，極之方便快捷。
點菜紙一目了然，包括牛肉、雞肉、豬肉、海鮮及蔬菜，無庸置疑會比將一盤盤食物放置出來任由客人自取更加衛生，保持肉類溫度之餘防止昆蟲污染。
除了點菜紙上任點任食的食物之外，自助區域亦有多款炸物如炸春卷、炸銀絲卷、薯條、炸魷魚鬚，各式韓式伴菜如泡菜、麻油芽菜、醃青瓜，壽司以及迷你甜品，可謂包羅萬有。
與此同時，旁邊更有數款湯品及熟食如炒飯、蒸番薯、粟米，甚至港式咖哩魚蛋都有。
各種小食當個人尤其喜歡泰式鳳爪，酸甜爽彈之餘已經預先去骨方便食用。
每枱客人均會獲贈一份海鮮拼盤，包括蒜蓉扇貝、蜆和大蝦。
每款食物都以小碗分開擺放，避免各種肉類各種醬汁混合一起，而且厚薄適中，大多數食物都容易燒熟。
各色各樣的肉類當中最為矚目的莫過於五花腩，原條肥美豐腴的五花腩經燒烤過後逼出脂肪，油潤爽口。
除此之外，晚上七時多便會開始供應三文魚刺身。
看到旁邊不少學生穿著校服享用晚餐，頓時覺悟自己原來早已成為大人，或者任食韓燒現在並不會再令我雀躍不已，論食物質素未必能要求極之上乘，但是，對我來說，對所有九十後來說，任食韓燒總是有著更深一層的意義——那留在心底永不磨滅的青蔥歲月。來懷念過去的一頓任食韓燒，質素顯然沒有將回憶毀於旦夕，環境乾淨衛生之餘食物款式夠多，相信下次與朋友一起吃個晚上也不生厭。或者，以後每當懷念過去的時候，定會再臨東大門。
張貼
