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2023-07-21
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🎉同朋友慶祝生日，佢鍾意食鐵板燒，所以就同佢去左食晚餐，我地揀左Dinner Teppanyaki Set🍴🔸季節前菜前菜有兩款，有汁煮螺同水雲菜配潺菇🐚 汁煮螺：甜甜地，螺肉爽口水雲菜配潺菇：有少少黏，酸酸地好開胃🔸季節刺身(2款)右口魚配右口魚裙邊 : 魚肉偏淡，裙邊炙燒左，夾埋一齊食，油脂香濃😋中拖羅 : 無筋，入口即溶🔸野生大虎蝦🦐虎蝦新鮮，肉質爽口彈牙，連啲蝦鬚都煎到脆卜卜，好似食緊薯片咁😆🔸香煎銀鱈魚🐟魚肉同魚皮分拆左黎煎，魚皮薄脆，魚皮嫩滑，帶少少油香🔸 南非鮑魚鮑魚好新鮮同大隻，鮑魚切左皮，食起上黎好方便👍🏻配埋海苔汁，有提鮮作用🔸美國頂級牛肉🐂牛肉有兩款，有封門柳同薄片封門柳：肉味香濃，肉質鬆軟唔會韌牛肉薄片：🧄蔥蒜炒香，用牛肉卷住，好惹味🔸季節吸物🥣鮮淮山魚湯，味道鮮甜🔸鹿兒島櫻花蝦炒飯炒飯好有鑊氣，炒到好乾身粒粒分明，蛋香味十足🍳🔸炒什菜有椰菜，韮菜同甘荀🥕，加左酒落去炒，有少少酒香🔸日式雪糕🍨雪糕係柚子雪芭，酸酸甜甜，味道好清新
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🔸季節前菜
前菜有兩款，有汁煮螺同水雲菜配潺菇
🐚 汁煮螺：甜甜地，螺肉爽口
水雲菜配潺菇：有少少黏，酸酸地好開胃
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🔸季節刺身(2款)
右口魚配右口魚裙邊 : 魚肉偏淡，裙邊炙燒左，夾埋一齊食，油脂香濃😋
中拖羅 : 無筋，入口即溶
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🔸野生大虎蝦
🦐虎蝦新鮮，肉質爽口彈牙，連啲蝦鬚都煎到脆卜卜，好似食緊薯片咁😆
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🔸香煎銀鱈魚
🐟魚肉同魚皮分拆左黎煎，魚皮薄脆，魚皮嫩滑，帶少少油香
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🔸 南非鮑魚
鮑魚好新鮮同大隻，鮑魚切左皮，食起上黎好方便👍🏻配埋海苔汁，有提鮮作用
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🔸美國頂級牛肉
🐂牛肉有兩款，有封門柳同薄片
封門柳：肉味香濃，肉質鬆軟唔會韌
牛肉薄片：🧄蔥蒜炒香，用牛肉卷住，好惹味
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🔸季節吸物
🥣鮮淮山魚湯，味道鮮甜
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🔸鹿兒島櫻花蝦炒飯
炒飯好有鑊氣，炒到好乾身粒粒分明，蛋香味十足🍳
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🔸炒什菜
有椰菜，韮菜同甘荀🥕，加左酒落去炒，有少少酒香
🔸日式雪糕
🍨雪糕係柚子雪芭，酸酸甜甜，味道好清新
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