天外天

受到港遊玩的台灣好友邀約，到尖東的天外天中菜見面吃個晚飯，由於她住於這酒店，所以可以點比較實惠的品味香港菜單。各選了一款菜單，可以比較一下。每人有幾款前菜小食，個人比較喜歡的有：香芒帶子沙律及蜜汁叉燒，帶子夠厚實新鮮，配上沙律醬也充滿中式味道；叉燒烤得脆邊，蜜汁也很清甜。湯品則是燉竹笙及南瓜羹，燉竹笙的高湯濃厚，配料也煮得盡吸湯汁精華，相得益彰；南瓜羹則有松露香氣，清香幼滑。主菜的古法蒸斑件蒸煮時間做得剛好，魚鮮十足；鳳梨咕嚕肉肉塊炸得香脆，甜酸醬汁也很到位。炒飯、甜品也吃得出師傅功架，令人很滿足！