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2020-05-19 2230 瀏覽
屋企人鐘意食中菜特登book 左呢間靚海景餐廳食飯餐廳最出名應該就係北京馳名烤鴨我地4個人叫左半份就岩岩好了廚師會係你面前表演切烤鴨眼見師傅都幾好刀功然後侍應會介紹烤鴨的食法烤鴨不同的位置配上不同的醬料和配菜首先食左烤鴨皮先,配上爆炸糖同藍莓醬呢個食法相當新穎有趣食落口感都好特別,屋企人都接受到然後就係食烤鴨皮連肉配上黃芥茉醬最後就係比較傳統的食法配上京蔥、山楂條、青瓜以及傳統醬汁應該是最有層次和口感的食法了牛油芝士焗大蝦超級多芝士亦好入味蝦都算大隻,而且蝦肉爽囗鮮嫩師傅已經開邊,所以好容易就拆到蝦肉食紫薯燕窩蒸蛋白紫薯燕窩再配上金箔賣相睇落已經好高貴好吸引蛋白蒸得好滑好靚籠仔花膠櫻花蝦海味蒸飯冇諗過份量都幾大份而且好足料,櫻花蝦、魷魚等配料都好多但花膠就好像沒有食到的感覺老上海燻魚魚是先炸再燻的魚肉有點幼骨,要慢慢小心點吃整體來說,這家餐廳都幾值得食,而且環境優美。海景位要提早booking ,趁疫情去食,會比較容易坐到的。
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屋企人鐘意食中菜
特登book 左呢間靚海景餐廳食飯

北京馳名烤鴨
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餐廳最出名應該就係北京馳名烤鴨
我地4個人叫左半份就岩岩好了

廚師會係你面前表演切烤鴨
眼見師傅都幾好刀功
然後侍應會介紹烤鴨的食法
烤鴨不同的位置配上不同的醬料和配菜

首先食左烤鴨皮先,配上爆炸糖同藍莓醬
呢個食法相當新穎有趣
食落口感都好特別,屋企人都接受到
然後就係食烤鴨皮連肉配上黃芥茉醬
最後就係比較傳統的食法配上京蔥、山楂條、青瓜以及傳統醬汁
應該是最有層次和口感的食法了

牛油芝士焗大蝦
$188
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牛油芝士焗大蝦
超級多芝士亦好入味
蝦都算大隻,而且蝦肉爽囗鮮嫩
師傅已經開邊,所以好容易就拆到蝦肉食

紫薯燕窩蒸蛋白
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紫薯燕窩蒸蛋白
紫薯燕窩再配上金箔
賣相睇落已經好高貴好吸引
蛋白蒸得好滑好靚

籠仔花膠櫻花蝦海味蒸飯
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籠仔花膠櫻花蝦海味蒸飯
冇諗過份量都幾大份
而且好足料,櫻花蝦、魷魚等配料都好多
但花膠就好像沒有食到的感覺

老上海燻魚
$108
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老上海燻魚
魚是先炸再燻的
魚肉有點幼骨,要慢慢小心點吃

整體來說,這家餐廳都幾值得食,而且環境優美。海景位要提早booking ,趁疫情去食,會比較容易坐到的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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$ 128
  • 馳名烤鴨