滾得棧 (已結業)

冬天就係瘋狂打邊爐，呢間都食過好幾次，因為火鍋料靚湯底正緊返轉頭食今日好在早到唔洗等太耐，呢到最近出咗個新湯底叫八寶袋雞煲，原來係用腐竹包住隻嫩清雞，仲有松草花，竹笙，松茸等滋補材料，水滾後看飲湯，湯底鮮甜美味，再切開食埋入面啲雞肉及材料肥牛雪花脂肪分明，食落牛味好重，入口嫩腍帶油花蝦丸鮮味好出，入口爽口彈牙，仲有粒粒蝦肉帶點咬口梅菜豬肉水餃鹹香又鮮甜，水餃皮厚薄剛好，一咬落去水餃啲汁好豐富，這個不錯珊瑚蚌爽口鮮味，我真係好鍾意食蚌嘅獨特鮮味牛肉眼根要烚10-15分鐘，食落有落口帶筋位口感，每次嚟都要叫嚟食，牛味又超重黑柏葉爽口脆身，放湯一陣就食得枝竹及金菇放湯吸到滿滿最好味