影片
更多
2019-04-28
18249 瀏覽
今日同好姊妹黎到尖沙咀Shopping，行到咁上下，黎到海港城新觀景台附近，望住個海景真係唔捨得走，決定係度搵個好地方食個飯，傾返夠本先，最後我地揀左呢間坐擁270度維港海景嘅中菜餐廳- 六公館。❣️環境&座位餐廳嘅設計非常有格調，酒吧方面以黑金配以雲石作主調，金碧輝煌，氣派十足。而餐廳就以米、灰、綠色為主調，帶著6，70年代的古典韻味，走懷舊悠閒風。座位寬敞舒適，兩邊都能坐享維港景色，適合任何形式的聚會。❣️Menu餐牌方面，主打的當然係粵菜，當中卻不乏一些融合其他地方煮法嘅Fusion菜，算係一種傳統與新派並存嘅中菜館。種類包括有前菜、湯類、鮑參翅肚、海鮮、肉類、菜蔬、粉麵飯等等，適合各口味人士食用。❣️我地食左呢d，✨翡翠蟶子皇$208起初以為係熱食，原來係冷盆，係混合川菜口味嘅一道小食，帶有麻辣嘅花椒香，但紅油不多，唔會好辣。蟶子真係幾大隻，鮮甜，爽口彈牙，夠新鮮，配合埋個萵苣絲，微辣爽脆，係一道唔錯嘅開胃菜。✨黑蒜焗羊鞍$308整個羊鞍都被黑沙包圍，其實黑沙係將黑蒜切碎造成的，食落口感脆脆，表面有d麵包糠嘅感覺，確實係有趣嘅做法。黑蒜味唔會太濃，肉質依然嫩滑，好味道！✨龍井熏太爺雞
今日同好姊妹黎到尖沙咀Shopping，行到咁上下，黎到海港城新觀景台附近，望住個海景真係唔捨得走，決定係度搵個好地方食個飯，傾返夠本先，最後我地揀左呢間坐擁270度維港海景嘅中菜餐廳- 六公館。
❣️環境&座位
餐廳嘅設計非常有格調，酒吧方面以黑金配以雲石作主調，金碧輝煌，氣派十足。而餐廳就以米、灰、綠色為主調，帶著6，70年代的古典韻味，走懷舊悠閒風。座位寬敞舒適，兩邊都能坐享維港景色，適合任何形式的聚會。
❣️Menu餐牌方面，主打的當然係粵菜，當中卻不乏一些融合其他地方煮法嘅Fusion菜，算係一種傳統與新派並存嘅中菜館。種類包括有前菜、湯類、鮑參翅肚、海鮮、肉類、菜蔬、粉麵飯等等，適合各口味人士食用。
❣️我地食左呢d，
翡翠蟶子皇
$208
100 瀏覽
0 讚好
0 留言
翡翠蟶子皇
$208
110 瀏覽
0 讚好
0 留言
起初以為係熱食，原來係冷盆，係混合川菜口味嘅一道小食，帶有麻辣嘅花椒香，但紅油不多，唔會好辣。蟶子真係幾大隻，鮮甜，爽口彈牙，夠新鮮，配合埋個萵苣絲，微辣爽脆，係一道唔錯嘅開胃菜。
黑蒜焗羊鞍
$308
190 瀏覽
0 讚好
0 留言
黑蒜焗羊鞍
$308
188 瀏覽
0 讚好
0 留言
整個羊鞍都被黑沙包圍，其實黑沙係將黑蒜切碎造成的，食落口感脆脆，表面有d麵包糠嘅感覺，確實係有趣嘅做法。黑蒜味唔會太濃，肉質依然嫩滑，好味道！
龍井熏太爺雞
$328
101 瀏覽
0 讚好
0 留言
龍井熏太爺雞
$328
106 瀏覽
0 讚好
0 留言
上枱前用蓋蓋上，一打開煙熏味湧出，好香，先來係一陣木煙熏味，之後帶有淡淡龍井茶葉嘅香。太爺雞用鹵水醃製，色水好足，雞肉依然嫩滑，食落啖啖肉，無乜肥膏，唔錯！雞肉帶甜味，有雞味，尾韻會帶有茶葉味，幾有層次，有趣有趣。
封鵝魚肚煮津菜膽
$328
94 瀏覽
1 讚好
0 留言
封鵝魚肚煮津菜膽
$328
92 瀏覽
0 讚好
0 留言
封鵝魚肚煮津菜膽
$328
116 瀏覽
1 讚好
0 留言
津菜膽其實即係黃芽白，一般都會用上鹹鮮嘅金華火腿調味，不過呢度比較特別，用上「封鵝」去帶出鹹鮮味，都真係少見。「封鵝」實則係醃臘鵝，鵝殺好之後用油紙封好風乾半個月至一個月就製成。封鵝味道個人覺得比臘鴨高幾班，食落口感比較柔軟，肉質較腍，唔會死鹹，個味比津菜膽吸收，好入味。而魚肚都煮得軟腍，索滿個湯，好夾！
❣️總結總結來講，六公館食物係有水準嘅，味道同用料都係高質，菜式亦有創意，配合埋呢個維港嘅靚view，絕對對得住個價錢。睇黎我同好姊妹又搵到個好地方，以後可以多d黎呢度慢慢食，慢慢傾！
張貼
