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2017-05-24
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餐廳細細,卻估唔到食物有多樣選擇。3小時前訂位,4人6時到達。平日我都以魚為主菜,經理話是石班,再問是龍躉仔,我一向抗拒龍躉肉味,但未吃過燒的,即管試試,再加個3人海鮮拼盤。海鮮拼盤賣相吸引,各樣海鮮入口鮮甜彈牙,我不吃生也忍不住切了小許带子件伴麵豉汁吃。香脆蒜茸牛油多士和黑松露蘑菇湯,黑松露是配角,飲完滿口蘑菇味,不喜歡蘑菇味就難吃。魚約一斤,夠滑,如燒多會令外皮更加香脆更好,點泰式青汁吃很特別,始終都是有我不大喜歡的龍躉肉味,吃原條魚還是用筷子夾方便些。用金色大鐵盤上的龍蝦牛扒很搶眼,龍蝦實肉,半隻算夠足肉,牛排8成熟不乾,仍帶有肉汁,配以薄荷汁,侍應細心添加芥末醬,焯焯吃完也覺飽。T骨大大件,很有肉味,沒有多餘肥膏,康康吃到津津入味。橡果黑毛豬約7-8成熟,大家以為是牛,經理話黑毛豬要生些才好食,PatPat吃了一口果然軟腍,帶些脂肪香,碟上有香草調味過的菠蘿粒,吃完不覺油膩。每碟都有配菜,特別好味是軟綿綿的紫蕃薯茸。
海鮮拼盤賣相吸引,各樣海鮮入口鮮甜彈牙,我不吃生也忍不住切了小許带子件伴麵豉汁吃。
香脆蒜茸牛油多士和黑松露蘑菇湯,黑松露是配角,飲完滿口蘑菇味,不喜歡蘑菇味就難吃。
魚約一斤,夠滑,如燒多會令外皮更加香脆更好,點泰式青汁吃很特別,始終都是有我不大喜歡的龍躉肉味,吃原條魚還是用筷子夾方便些。
用金色大鐵盤上的龍蝦牛扒很搶眼,龍蝦實肉,半隻算夠足肉,牛排8成熟不乾,仍帶有肉汁,配以薄荷汁,侍應細心添加芥末醬,焯焯吃完也覺飽。
T骨大大件,很有肉味,沒有多餘肥膏,康康吃到津津入味。
橡果黑毛豬約7-8成熟,大家以為是牛,經理話黑毛豬要生些才好食,PatPat吃了一口果然軟腍,帶些脂肪香,碟上有香草調味過的菠蘿粒,吃完不覺油膩。
每碟都有配菜,特別好味是軟綿綿的紫蕃薯茸。
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