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2017-11-26
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自從我哥搬左去鳳琴街之後，我間中都往他家跑久不久就逛他家附近有什麼好食的車仔麵，可算是香港人的心頭好.....經過這間小店，就想來一碗久違的懷舊車仔麵裝潢簡潔卻帶一點點老式風味，望著那個掛在牆上的餐牌，也不自然的會心微笑餐牌一睇就知自己愛什麼就食什麼食貨的就打著如意算盤的想吃多幾款不妨吧~~~剔下剔就劃上五款材料心想應該份量不多，應該吃得到的心態等著有特色的飲品，但見涼意甚重，還是喝熱的比較舒服洛神花的味道香濃，我大愛那種的甜甜的味道.....一絲絲暖意也傳入心中不久，就送上一碗份量十足的車仔麵.....真的不能少看，因為佢單單是河粉的份量就是我平時在外食的兩倍之多好吧~~~本著食材料的心態，河粉就擺埋最底最深處先碗面就是鋪得滿滿的，一絲空隙也沒有麻辣肚絲夠辣又不油膩，重點是啖啖都是肉的爽脆感味道從口腔散發，吃著吃著由原來能接受的辣變成要喝著飲料才能解下的辣南乳腩肉是必點的鎮店之寶吧~~~先看到粉嫩紅色的南乳醬深深包滿整個肉層就知味道不賴吧!!!然後，再見到佢一層豬皮、一層脂肪、一層半肥瘦、一層肉的先不要想著它多邪惡、多肥.....因為一口吃下去就像溶化一樣，只剩下那最底一層肉要慢慢咀
自從我哥搬左去鳳琴街之後，我間中都往他家跑
久不久就逛他家附近有什麼好食的
車仔麵，可算是香港人的心頭好.....經過這間小店，就想來一碗久違的懷舊車仔麵
裝潢簡潔卻帶一點點老式風味，望著那個掛在牆上的餐牌，也不自然的會心微笑
餐牌一睇就知自己愛什麼就食什麼
食貨的就打著如意算盤的想吃多幾款不妨吧~~~剔下剔就劃上五款材料
心想應該份量不多，應該吃得到的心態等著
有特色的飲品，但見涼意甚重，還是喝熱的比較舒服
洛神花的味道香濃，我大愛那種的甜甜的味道.....一絲絲暖意也傳入心中
洛神花熱茶
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真的不能少看，因為佢單單是河粉的份量就是我平時在外食的兩倍之多
好吧~~~本著食材料的心態，河粉就擺埋最底最深處先
雜錦
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碗面就是鋪得滿滿的，一絲空隙也沒有
麻辣肚絲
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麻辣肚絲夠辣又不油膩，重點是啖啖都是肉的爽脆感
味道從口腔散發，吃著吃著由原來能接受的辣變成要喝著飲料才能解下的辣
南乳腩肉
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南乳腩肉是必點的鎮店之寶吧~~~先看到粉嫩紅色的南乳醬深深包滿整個肉層就知味道不賴吧!!!
南乳腩肉
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然後，再見到佢一層豬皮、一層脂肪、一層半肥瘦、一層肉的
先不要想著它多邪惡、多肥.....因為一口吃下去就像溶化一樣，只剩下那最底一層肉要慢慢咀嚼
真的太可惡了....成為左我既CHECKLIST之一，下次黎食一定要點返
滷水豬腸
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豬腸清潔得乾乾淨淨，裡面的肥膏帶一點點，吃著就是爽口
豬紅
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豬血清甜不帶過份的血腥，像食豆腐一樣，滷水味還是吃出來
咖哩魷魚
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滿滿的又長又多的咖哩魷魚.....
想著今次還真的貪心得吃了不同味道的，變左成碗樣樣味道都有
而已份量多得很，學我爸說的吃餸都吃飽
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