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2020-02-27 1202 瀏覽
一個尷尬的時分,邀請做些活動,有些人又未必參與,有些人又好像狀甚老尷😒,倒不如回到荃灣看看有什麼新知😼。立即看看雄記春卷,好像在三月左右就會關閉,豈料它休息一天。而長久都非常之簡約而偏向骯髒的車仔麵名店—榮安,亦都進行內部裝修🤦🏾‍♀️,兩大著名麵店都未能光顧,於是再看看有什麼其他新知。看到大埔亦都有的這一間三不館,看看餐牌,發現有三餸車仔麵, $40不算昂貴,於是內進一試。當真,以現今的所謂新式車仔麵店,隨便一個麵,可能都要$15 ,然之後每個餸$7 $8或是$10 ,有些店舖,更加可點牛腩、豬扒等等所謂較名貴菜式,索價$15一個餸,簡直離譜,在這些店子,動輒吃碗麵,可能都要$50。門口列明六七款招牌菜式,例如是午餐肉、豬手、豬大腸、豬頸肉,餐紙上面寫明,三餸一麵或是四餸一麵,所有餸都是或一價錢,收費公道。這樣我就點了一個雞翼尖、豬大腸以及豬頸肉的油麵,配合少少辣的麻辣汁。湯底本身都夠濃味,不會一味死鹹,麻辣味道亦都夠香,不像麻辣燙或是中式麻辣的那一款味道,夠香辣。如果嫌小小辣有點不夠的話,其實桌面上面那一瓶金牌麻辣也是味道一樣的,還可以由乘客自行添加。秘製燒豬頸肉,有三四片,豬頸肉不
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一個尷尬的時分,邀請做些活動,有些人又未必參與,有些人又好像狀甚老尷😒,倒不如回到荃灣看看有什麼新知😼。


立即看看
雄記春卷,好像在三月左右就會關閉,豈料它休息一天。而長久都非常之簡約而偏向骯髒的車仔麵名店—榮安,亦都進行內部裝修🤦🏾‍♀️,兩大著名麵店都未能光顧,於是再看看有什麼其他新知。
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看到大埔亦都有的這一間三不館,看看餐牌,發現有三餸車仔麵, $40不算昂貴,於是內進一試。

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當真,以現今的所謂新式車仔麵店,隨便一個麵,可能都要$15 ,然之後每個餸$7 $8或是$10 ,有些店舖,更加可點牛腩、豬扒等等所謂較名貴菜式,索價$15一個餸,簡直離譜,在這些店子,動輒吃碗麵,可能都要$50。
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門口列明六七款招牌菜式,例如是午餐肉、豬手、豬大腸、豬頸肉,餐紙上面寫明,三餸一麵或是四餸一麵,所有餸都是或一價錢,收費公道。



這樣我就點了一個
雞翼尖、豬大腸以及豬頸肉的油麵,配合少少辣的麻辣汁。
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湯底本身都夠濃味,不會一味死鹹,麻辣味道亦都夠香,不像麻辣燙或是中式麻辣的那一款味道
,夠香辣。如果嫌小小辣有點不夠的話,其實桌面上面那一瓶金牌麻辣也是味道一樣的,
還可以由乘客自行添加。
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秘製燒豬頸肉,有三四片,豬頸肉不會太過肥膩,
但亦都有肥有瘦,薄切的三四片,燒過再放入湯,味道相當好。

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雞翼尖使用滷水汁醃過,夠香夠濃,但又不會太鹹,相當入味,而且醃得林,基本上當入口便輕易除骨。




豬大腸最為出色,因為醃得非常林,中間又乾淨,沒有什麼用髒物或是太過肥膩的感覺,細細件,
但有保留少許嚼勁,入味得來又不會太鹹。
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麵條的份量合理,不算太少,應該比起一般的車仔麵店也差不多,油麵還具有彈性,上湯能力不錯。

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簡單吃個
三餸麵,只用$40 ,而且他不會因為你叫一些當家菜式,或是什麼特別的菜式而額外收費,如果你叫四餸或以下,他的收費或一,非常公道。只是如果你要超過四種,那麼之後每個餸就會貴一點,那樣比較合理正路。💯

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶
推介美食
  • 豬大腸
  • 麻辣醬