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2019-04-11
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相信鰻魚飯大家都吃過不少，但那些鰻魚大多數是現成處理好，在一般超市都輕易買得到的貨色。但在這家金鶴拉麵店的鰻魚飯就是非一般的，只因他們鰻魚是用活鱔現燒而成，比起一般坊間的鰻魚味道完全截然不同。由於活鰻蒲燒飯是現燒的，等候的時間會比較長，但是吃過之後，你就會覺得等待是值得的。芥辣八爪魚（$33）👍👍👍👍在等待主食鰻魚飯前，我們先點一個前菜，芥辣八爪魚，青芥末的香辣正好帶出八爪魚鮮甜的味道，這是一個適合喚醒你味蕾的前菜。低溫慢煮日本赤雞（$48）👍👍👍👍👍這個低溫慢煮日本赤雞有四片，粉嫩的雞肉入口鮮嫩，肉汁甜美，有種近乎入口即化的口感。活鰻蒲燒飯（$198）👍👍👍👍👍如果你坐在吧枱，就可以清楚看見師傅現燒的鰻魚。厚厚的活鰻，外皮燒至微焦並帶點香脆，魚肉帶著絲絲魚油的甘香，入口甘膩軟滑，從外脆內軟的口感可以吃得出師傅掌控時間和火喉恰到好處。內在環境餐牌
由於活鰻蒲燒飯是現燒的，等候的時間會比較長，但是吃過之後，你就會覺得等待是值得的。
芥辣八爪魚（$33）
👍👍👍👍
芥辣八爪魚
$33
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在等待主食鰻魚飯前，我們先點一個前菜，芥辣八爪魚，青芥末的香辣正好帶出八爪魚鮮甜的味道，這是一個適合喚醒你味蕾的前菜。
芥辣八爪魚
$33
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低溫慢煮日本赤雞（$48）
👍👍👍👍👍
低溫慢煮日本赤雞
$48
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這個低溫慢煮日本赤雞有四片，粉嫩的雞肉入口鮮嫩，肉汁甜美，有種近乎入口即化的口感。
低溫慢煮日本赤雞
$48
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活鰻蒲燒飯（$198）
👍👍👍👍👍
活鰻蒲燒飯
$198
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如果你坐在吧枱，就可以清楚看見師傅現燒的鰻魚。厚厚的活鰻，外皮燒至微焦並帶點香脆，魚肉帶著絲絲魚油的甘香，入口甘膩軟滑，從外脆內軟的口感可以吃得出師傅掌控時間和火喉恰到好處。
活鰻蒲燒飯
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