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2014-01-20
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女生嘛，就是愛afternoon tea,但男生總會對七成都是甜點的'高茶'有點抗拒，今天搞搞新意思，和相公大人來一個'越式高茶'。位於帝苑酒店內的Le Soleil ，是城中數一數二的越南餐廳，從雜誌得悉有越南式下午茶，價錢又不貴，而且甜點部分是由帝苑餅房出品，有信心保證，所以決定訂位一試!下午茶3:00開始，我們2:45已到達，並被安排入座，服務員送上menu,清楚列明下午茶內包含的每樣食品，並有幾款特色飲料。我選了熱香茅檸檬薑蜜，相公選了青檸咸梅雪碧(即是咸檸七嘛)。飲品先到，熱香茅檸檬薑蜜有一半檸檬，兩片薑和一支香茅，味道ok,唯欠點溫度，不夠熱和比較細杯;相公的青檸咸梅雪碧，他說就是咸檸七囉XD不久，食物也送上，標準的三層架，但換上越式點心，很期待！由最底的咸點食起，先來炸蝦餅，薄薄的炸粉，感覺不太熱氣，味道不錯;香脆西貢春卷，這個我大愛，是我吃過最出色的越南春卷，很足料，用生菜包著吃，再點越式醋，很好味，絕對有衝動單點一客來吃!最頂層的，越南扎肉三文治，法包鬆軟，扎肉很厚身，而且很juicy,不像出面某些扎肉乾巴巴的，讚！兩款米紙卷，分別是燒蝦和軟殼蟹，兩款都微暖，軟殼蟹很
位於帝苑酒店內的Le Soleil ，是城中數一數二的越南餐廳，從雜誌得悉有越南式下午茶，價錢又不貴，而且甜點部分是由帝苑餅房出品，有信心保證，所以決定訂位一試!
下午茶3:00開始，我們2:45已到達，並被安排入座，服務員送上menu,清楚列明下午茶內包含的每樣食品，並有幾款特色飲料。
我選了熱香茅檸檬薑蜜，相公選了青檸咸梅雪碧(即是咸檸七嘛)。飲品先到，熱香茅檸檬薑蜜有一半檸檬，兩片薑和一支香茅，味道ok,唯欠點溫度，不夠熱和比較細杯;相公的青檸咸梅雪碧，他說就是咸檸七囉XD
不久，食物也送上，標準的三層架，但換上越式點心，很期待！由最底的咸點食起，先來炸蝦餅，薄薄的炸粉，感覺不太熱氣，味道不錯;香脆西貢春卷，這個我大愛，是我吃過最出色的越南春卷，很足料，用生菜包著吃，再點越式醋，很好味，絕對有衝動單點一客來吃!
最頂層的，越南扎肉三文治，法包鬆軟，扎肉很厚身，而且很juicy,不像出面某些扎肉乾巴巴的，讚！
兩款米紙卷，分別是燒蝦和軟殼蟹，兩款都微暖，軟殼蟹很脆！
最後到甜點，先試班蘭椰汁千層糕，微暖，很煙韌，是我吃過同類產品中最好的!
藍莓芝士蛋糕，因為對這個最沒有期望，但就是這個為我倆帶來驚喜!我倆一直不太愛cheese cake,原因係覺得太heavy,但這個很light,又不太甜，連平時很抗拒cheese cake的相公大人都大讚呢！
拿破崙，這是帝苑餅房的signature吧!果然鬆化，咬開也不會碎到周圍都是，吉士醬也不太甜，又香滑，果然是signature !
蝴蝶酥，也是signature 吧，很鬆化，但個人認為不夠牛油味，但甜味剛剛好，以蝴蝶酥來說這個我給85分！
Macaroon ,這個嘛，餅身太脆，而且甜得很過份，我不太喜歡！
總括而言，整體質素ok,但如果感點可做再細件少少而加多一，兩款越式小吃如牛油雞翼，迷你蔗蝦之類，整件事會更完美!
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