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2022-08-17
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由於有兩位朋友曾經到過船記晚宴和極力推薦，所以我們一行十人懷着很高期望來歡宴，很可惜這次經驗非常失望。由於見到它很多最著名的菜式要預訂，所以之前一晚已經致電訂餸。當準備預訂鹽焗雞時，接聽電話的女士問我們需要新鮮雞還是雪雞？她告訴我餐牌內$368價錢的是雪雞，因為新鮮雞來價都要二百多元。如果食新鮮雞要差不多七百元和十人只能食到一嚿起兩嚿止，所以決定轉為預訂碌鵝，價錢$628。這位女士很肯定地說碌鵝一定好食。接著再預訂炸大腸和炸脆皮嫩牛腩。到晚飯當晚，除了我們因為是熟朋友，兩枱距離基本上肩並肩之外，其他枱的距離都非常接近。一坐下侍應已經核對已預訂的菜式。由於有朋友是食素，所以即場叫了三個素菜，每枱一個咕嚕肉和一份叉燒。叉燒非常好味和價錢相對可以接受($98 六片)，但咕嚕肉水準只是一般。當這些菜全部食完之後，等了很久還未見遞上預訂菜式。查詢過侍應之後，她說要再等等，因為他們是出名慢工出細貨。期望越大，失望越大。除了那隻碌鵝味道OK之外，牛腩很肥和味道沒有什麼特別。最差是炸大腸，完全看不出是酥炸的樣貌之餘，味道非常之重豬’押’味。後來朋友說一定要投訴，當炸大腸由侍應送回給廚師試味之後，他們終
由於見到它很多最著名的菜式要預訂，所以之前一晚已經致電訂餸。當準備預訂鹽焗雞時，接聽電話的女士問我們需要新鮮雞還是雪雞？她告訴我餐牌內$368價錢的是雪雞，因為新鮮雞來價都要二百多元。如果食新鮮雞要差不多七百元和十人只能食到一嚿起兩嚿止，所以決定轉為預訂碌鵝，價錢$628。這位女士很肯定地說碌鵝一定好食。接著再預訂炸大腸和炸脆皮嫩牛腩。
到晚飯當晚，除了我們因為是熟朋友，兩枱距離基本上肩並肩之外，其他枱的距離都非常接近。一坐下侍應已經核對已預訂的菜式。由於有朋友是食素，所以即場叫了三個素菜，每枱一個咕嚕肉和一份叉燒。叉燒非常好味和價錢相對可以接受($98 六片)，但咕嚕肉水準只是一般。當這些菜全部食完之後，等了很久還未見遞上預訂菜式。查詢過侍應之後，她說要再等等，因為他們是出名慢工出細貨。期望越大，失望越大。除了那隻碌鵝味道OK之外，牛腩很肥和味道沒有什麼特別。最差是炸大腸，完全看不出是酥炸的樣貌之餘，味道非常之重豬’押’味。後來朋友說一定要投訴，當炸大腸由侍應送回給廚師試味之後，他們終於同意取消這道菜。
過了兩天之後，當討論這晚的菜式時，竟然有朋友告知他如廁之後，見到其中一位男廚師去完廁所之後沒有洗手就返回廚房。😳😳
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