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2016-09-13
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那天是我的生日，朋友們都知道我非常非常喜歡吃日本料理，而最近在附近也新開了一間日本料理看名字是主要是吃「浜焼」，也就是說燒海鮮，海鮮都是直送到香港的日本海產，即燒即吃在四邊環海的日本中，極為流行的食法之一店面不大，位置不多，但一進門就看到各種新鮮海產吧檯的位置還有數位師傅在，聽店員說有位是日本的師傅我們坐近窗邊，外面就是露台，可惜當天下雨，不能去露台那兒，只好看雨景我想如果天氣良好的話採光應該不錯接著因為是壽星的關係，基本上都是我喜歡吃的東西分別是－－前菜：蟹肉沙律清新爽口，加上醱甜的汁，非常開胃，蟹肉也同樣很美味刺身：刺身盛滿分！在香港吃得最好吃的刺身沒有之一！特別推薦的是牡丹蝦，極大同時極甜，是絕對不能錯過！油甘魚也非常好吃，沒有那種平常貨色吃到的難吃腥味，非常甜，是真正的油。甘。魚。帆立貝也很厚肉很甜，但也比不上海膽，很明顯吃得出是來自北海道，根本和一般外界價格比較經濟的沒得比，絕對是有貴的道理。相對三文魚、吞拿魚雖然好吃，卻沒有其他的驚喜。壽司盛雖然刺身很好吃，但壽司也一點沒有遜色，牡丹蝦如刺身裡說的這樣好吃，所以就不多加說明然而壽司盛有幾個不得不說的是饅魚壽司，那也是我極為推
店面不大，位置不多，但一進門就看到各種新鮮海產吧檯的位置還有數位師傅在，聽店員說有位是日本的師傅我們坐近窗邊，外面就是露台，可惜當天下雨，不能去露台那兒，只好看雨景我想如果天氣良好的話採光應該不錯
接著因為是壽星的關係，基本上都是我喜歡吃的東西分別是－－
前菜：蟹肉沙律清新爽口，加上醱甜的汁，非常開胃，蟹肉也同樣很美味
蟹肉沙律
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滿分！在香港吃得最好吃的刺身沒有之一！特別推薦的是牡丹蝦，極大同時極甜，是絕對不能錯過！油甘魚也非常好吃，沒有那種平常貨色吃到的難吃腥味，非常甜，是真正的油。甘。魚。
帆立貝也很厚肉很甜，但也比不上海膽，很明顯吃得出是來自北海道，根本和一般外界價格比較經濟的沒得比，絕對是有貴的道理。
相對三文魚、吞拿魚雖然好吃，卻沒有其他的驚喜。
刺身盛
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壽司盛
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雞皮串、Ａ５和牛
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和牛粒非常好吃，嫩口不老，而雞皮非常脆口，熱騰騰的，明顯是剛剛整起
浜焼盛
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既然是「浜焼き」當然是以燒物為主，這時不得不稱讚店員的細心和服務
因為那天我和朋友皆是女生，加上不太會燒東西，店員也非常細心地為我們處理
不但為我們燒好，而且還為我們切好每人的份量，不用擔心變成黑暗料理
其中我最喜歡是蟹殼燒，非常好吃惹味！
雖然燒帶子和燒蠔我也很喜歡，但蟹殼燒還是一馬當先
成為我今日的THE BEST！完全直逼日本水準的好味！
鮮甜美味吃起來令人欲罷不能，如果有機會一定要再吃一次！
總知一下，這間新店整體也極為滿意，價錢雖不算便宜，但他值得不管服務、食物品質和環境也是上佳，朋友們的推薦果真沒錯～！
不過座位比較少，下次再去看樣子一定要早早預訂
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