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2022-10-27
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早已經試過此店的金銀蛋湯底，今次一於試試它的「重口味麻辣湯底」。此店的招牌滷鴨片幾高質，唔會老乾柴之餘、滷得入味份量又夠，幾片啖啖肉，是翻叫之選～今次仲試埋佢個豬頸肉，亦都幾好，醃得岩岩好！雖然我略嫌佢d肉稍肥，但豬頸肉一定係肥，無得計。部分豬頸肉有脆邊的感覺添！重點想試餐牌所寫的「重口味麻辣」，一般雜誌都介紹佢其它湯底，但今日想食麻辣就試試佢，結果有驚喜。叫左小麻辣，有足夠的芫茜芹菜蔥，明顯見到花椒，香氣十足，辣度岩岩好。湯底有不少辣肉碎，很惹味。喜愛吃辣的人可挑戰中辣或以上。缺點是整碗米線是稍嫌油左d，花椒油辣椒油在面頭有明顯一層，極度健康人士見到一定怕怕！或者唔好叫豬頸肉啦下次。同埋希望多返d花生、酸菜之類加多d口感。總括都ok，重口味真的是惹味。下次會試佢個辣蕃茄湯底
此店的招牌滷鴨片幾高質，唔會老乾柴之餘、滷得入味份量又夠，幾片啖啖肉，是翻叫之選～
今次仲試埋佢個豬頸肉，亦都幾好，醃得岩岩好！雖然我略嫌佢d肉稍肥，但豬頸肉一定係肥，無得計。部分豬頸肉有脆邊的感覺添！
重點想試餐牌所寫的「重口味麻辣」，一般雜誌都介紹佢其它湯底，但今日想食麻辣就試試佢，結果有驚喜。叫左小麻辣，有足夠的芫茜芹菜蔥，明顯見到花椒，香氣十足，辣度岩岩好。湯底有不少辣肉碎，很惹味。喜愛吃辣的人可挑戰中辣或以上。
缺點是整碗米線是稍嫌油左d，花椒油辣椒油在面頭有明顯一層，極度健康人士見到一定怕怕！或者唔好叫豬頸肉啦下次。同埋希望多返d花生、酸菜之類加多d口感。
總括都ok，重口味真的是惹味。
下次會試佢個辣蕃茄湯底
鴨片豬頸肉麻辣米線
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