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2019-10-27
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這天放工男友嚷著要吃牛扒，就在銅鑼灣附近找到了這個非常特別的扒房！ 等候的人龍蠻多的，大概等了二十分鐘就入座！點餐過後店員就為我們送上新鮮即炸的松露薯條，每一條薯條都金黃香脆，帶有白松露鹽，十份惹味！ 而且還是免費任食的，我們都吃了好幾round呢！接著我們的飲品就來啦！ 我點了推介的Dirty Lemonade，檸檬用焦糖烤香，再加入梳打水。比起一般lemonade多了一份焦糖香味，非常爽口又開胃！ 而男友就點了配牛扒的Crew’s Favorite Red Wine，非常易入口又夠香醇！我們加了$48加配了套餐。藜麥沙律好健康，而且藜麥份量很多，配上沙律醋的蔬菜好清新！而磨菇忌廉湯質感很濃郁，滿滿的磨菇好有咬口呢！不消一會，主角就來了！ 首先是黑桃Black Jack Flat Iron平鐵牛扒，我們選了店員推介的Medium Rare三成熟！ 特別的美式Black Jack醬是由黑咖啡混合蜜糖而成，味道甘香甜美！牛扒切開看到生熟程度剛剛好，表面煎的微微焦香，內裡肉質粉紅嫩滑又不會有血淋淋的感覺。 咬下去充滿肉汁，而且牛肉味很濃郁香醇！ 配一口香桃，解膩之餘，味道非常清新又搭
點餐過後店員就為我們送上新鮮即炸的松露薯條，每一條薯條都金黃香脆，帶有白松露鹽，十份惹味！ 而且還是免費任食的，我們都吃了好幾round呢！
任食松露薯條
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接著我們的飲品就來啦！ 我點了推介的Dirty Lemonade，檸檬用焦糖烤香，再加入梳打水。比起一般lemonade多了一份焦糖香味，非常爽口又開胃！
而男友就點了配牛扒的Crew’s Favorite Red Wine，非常易入口又夠香醇！
Dirty Lemond($45) & Crew’s favorite red wine ($55)
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我們加了$48加配了套餐。藜麥沙律好健康，而且藜麥份量很多，配上沙律醋的蔬菜好清新！
藜麥沙律
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而磨菇忌廉湯質感很濃郁，滿滿的磨菇好有咬口呢！
磨菇忌廉湯
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不消一會，主角就來了！ 首先是黑桃Black Jack Flat Iron平鐵牛扒，我們選了店員推介的Medium Rare三成熟！ 特別的美式Black Jack醬是由黑咖啡混合蜜糖而成，味道甘香甜美！
黑桃Black Jack Flat Iron平鐵牛扒
$238
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牛扒切開看到生熟程度剛剛好，表面煎的微微焦香，內裡肉質粉紅嫩滑又不會有血淋淋的感覺。 咬下去充滿肉汁，而且牛肉味很濃郁香醇！ 配一口香桃，解膩之餘，味道非常清新又搭配！
黑桃Black Jack Flat Iron平鐵牛扒
$238
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而男友就點了美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒就更適合重牛味的他！ 牛扒同時是Medium Rare三成熟，但表面的碳燒香味更為濃烈！ 以迷迭香、胡椒和粗鹽調味，再沾一下燒汁，令味道更加昇華。而牛扒本身厚身，肉質也更有嚼口，非常滿足啊！
美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒
$268
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