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2023-06-28
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嘩！呢間餐廳真係感覺係非常之高貴優雅嘅燭光晚餐餐廳🍴地點非常之方便，係尖沙咀地鐵站行過嚟都唔使十分鐘。之前網上面同雜誌都有好多介紹過，係一間由廚師親手打造嘅手工意粉，餐廳又係海鮮私房菜，所以比較多元化一啲，俾我感覺好優皮士🍴餐前包一個鬆軟嘅餐包，另一個就係外脆內軟嘅法國包配埋一口芝士同牛油🧈。DAILY SOUP是日餐湯個湯超級好飲😋，非常之厚身，好似糊仔咁，非常非常非常濃郁嘅蕃茄薯仔配埋超級脆口嘅麵包粒，增加湯嘅口感。仲好大碗添😆 🥗APPETIZER🍴 頭盤🌸Pomegranate Ceviche, Hamachi, Hokkaido Scallop, Spanish Octopus神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚上枱已經好有藝術品嘅感覺，面層鋪上一層酸酸甜甜嘅啫喱，下面用三層唔同口味類型嘅海鮮刺身，有婉琳入口即溶嘅油甘魚，鮮甜嘅北海道帶子，加上爽口嘅西班牙八爪魚。💕Seared Foie Gras Japanese-style Marinated Egg
地點非常之方便，
係尖沙咀地鐵站行過嚟都唔使十分鐘。
之前網上面同雜誌都有好多介紹過，
係一間由廚師親手打造嘅手工意粉，
餐廳又係海鮮私房菜，
所以比較多元化一啲，
俾我感覺好優皮士🍴
餐前包
一個鬆軟嘅餐包，另一個就係外脆內軟嘅法國包配埋一口芝士同牛油🧈。
DAILY SOUP
是日餐湯
個湯超級好飲😋，非常之厚身，好似糊仔咁，非常非常非常濃郁嘅蕃茄薯仔配埋超級脆口嘅麵包粒，增加湯嘅口感。仲好大碗添😆
🥗APPETIZER🍴
頭盤
🌸Pomegranate Ceviche, Hamachi, Hokkaido Scallop, Spanish Octopus
神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚
上枱已經好有藝術品嘅感覺，面層鋪上一層酸酸甜甜嘅啫喱，下面用三層唔同口味類型嘅海鮮刺身，有婉琳入口即溶嘅油甘魚，鮮甜嘅北海道帶子，加上爽口嘅西班牙八爪魚。
💕Seared Foie Gras Japanese-style Marinated Egg Yolk Toast,Vinegar Infused Grapes, Apple Puree
香煎法國鵝肝，日式醬油漬溏心蛋黃多士，醋漬青提子，青蘋果蓉
香煎嘅鵝肝香氣十足，咬落去好像奶油creamy咁嘅口感，入口即溶。
以日本醬油漬24小時溏心蛋黃，配牛油烘多士上塗了一層creamy 醬，一口咬落去多士鬆脆爽口，一口咬落去鬆脆爽口仲有好似爆膏咁嘅溏心流黃蛋黃，口感特別。
仲有青提子同青蘋果蓉做伴碟，非常之開胃。
❤️PASTA, RISOTTO OR MAII COURSE🌸
意粉，意大利飯 或主菜
Handmade Linguine Venetian Duck Ragu
六威尼斯鴨肉醬手打意粉
話明廚師親手打嘅意粉，點可以唔是招牌主菜呢？手打意粉非常彈牙，鴨肉磨成茸post落啲意粉度香味十足又有口感。
Stuffed Italian Black Truffle Chicken Breast , Cepes Sabavon
汽慢煮意大利黑松露釀雞胸，雞皮脆片，牛肝菌沙巴翁
雞胸煮到好似魚肉咁淋，中間夾住黑松露，好似食緊魚肉三文治咁樣，仲有爽脆嘅雞皮脆片同埋香氣十足嘅加非常爽脆好似薯片咁樣嘅牛肝菌做伴碟。
EARL GREY PANNA COTTA
伯爵茶意式奶凍
好有動感嘅奶凍😆淡淡嘅伯爵茶香氣十足，仲非常之Q彈添，又唔會太甜，側邊仲有士多啤梨同藍莓做伴碟，口感非常清新之餘仲有少少玫瑰花瓣點綴，真係睇得又食得，最細心係將少少糖漿淋喺嗰邊位，如果覺得唔夠甜，就可以點啲糖漿食。
TIRAMISU
意式提拉米蘇
香氣撲鼻嘅可可粉，都係非常之Creamy嘅Tiramisu上邊真係好似食緊奶油雪糕咁樣，但係一啲都唔漏。
Ice lemon tea
凍檸檬茶
個凍檸茶個茶香味非常之特別，唔會得個酸同甜味，個茶香味非常之出。
IG@attic.tst
FB@AtticHandmade Pasta
⭐️特別優惠💫
鮮味生蠔 Oyster Combo
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