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2015-12-21
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每年既十二月份總係特別多聚會！今次專登同好友們黎到位於尖沙咀呢間連李光洙同埋G-Dragon都「撐」既正宗韓燒店「韓珍」！唔駛講「韓燒」最啱一班食肉獸啦，所以準時搭正7點鐘就到！嘩，上到去先發現原來地方非常大！可能因為臨近聖誕既關係，差唔多所有VIP房都full晒，有好多班人喺到慶祝佳節，非常熱鬧！餐廳同埋食物應該係非常typical既韓食，同大部份尖沙咀既韓式餐廳一樣，呢度既Menu係中英韓三文對照，而當晚坐喺我地附既人都係講韓文同埋經常互相鞠躬，好似去左韓國咁！Lychee Ricewine ($88)︰荔枝米酒既味道很甜，一開始完全感覺唔到有酒味，但飲下飲下不經不覺開始漸漸feel到有D醉意。同韓劇裏面既情節一樣，鍾意「大啖大啖」豪飲既朋友可以用個碗飲，不過記得斟酒前要攪吓佢，等D酒同荔枝撈返混先呀！另外，韓國既文化係唔可以自己斟酒俾自己架，因為會被視為一種無禮貌既行為，記住留意！JEJU Hallasan Soju ($60): 18% alcohol 的燒酒。焗蛋︰每枱都有，應該係免費既！雪花牛肉 Chuck Tail ($250)︰雪花均勻豐富，輕輕一燒之後牛香味隨之而來，
每年既十二月份總係特別多聚會！今次專登同好友們黎到位於尖沙咀呢間連李光洙同埋G-Dragon都「撐」既正宗韓燒店「韓珍」！唔駛講「韓燒」最啱一班食肉獸啦，所以準時搭正7點鐘就到！嘩，上到去先發現原來地方非常大！可能因為臨近聖誕既關係，差唔多所有VIP房都full晒，有好多班人喺到慶祝佳節，非常熱鬧！餐廳同埋食物應該係非常typical既韓食，同大部份尖沙咀既韓式餐廳一樣，呢度既Menu係中英韓三文對照，而當晚坐喺我地附既人都係講韓文同埋經常互相鞠躬，好似去左韓國咁！
Lychee Ricewine ($88)︰荔枝米酒既味道很甜，一開始完全感覺唔到有酒味，但飲下飲下不經不覺開始漸漸feel到有D醉意。同韓劇裏面既情節一樣，鍾意「大啖大啖」豪飲既朋友可以用個碗飲，不過記得斟酒前要攪吓佢，等D酒同荔枝撈返混先呀！另外，韓國既文化係唔可以自己斟酒俾自己架，因為會被視為一種無禮貌既行為，記住留意！JEJU Hallasan Soju ($60): 18% alcohol 的燒酒。
Lychee Ricewine and JEJU Hallasan Soju
$88
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焗蛋
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雪花牛肉
$250
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豬頰肉 Pork Cheek ($150): 肉夠厚，所以烤完之後味道非常好，而且「啖啖肉」！ 雖然見唔到好多肥膏，但肉質完全唔會過韌！
豬頰肉
$150
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兩款肉類相信都應該冇經過醃製，吃既時候可以沾上烤肉醬汁，豬頰肉方面侍應建議可點豆板醬，牛肉就點麻油同鹽，夾埋新鮮既蔬菜一齊食就唔駛擔心過「漏」啦！
豬肉芝士仔 CheeseMan with Pork ($333)︰有四款不同既芝士可供選擇，鍾意「無芝不歡」既朋友記住唔好錯過呀！因為朋友怕辣既關係，今次選擇左「Soy Sauce」配豬肉（另外仲有牛肉同埋雞肉既選擇），唔怕辣既朋友可以試下「Spicy」同「Very Spicy」！配菜方面份量非常多，分別有蕃茄、奇異果、菠蘿，火龍果、西蘭花、粟米、腸仔等等。「魷魚」應該喺所有芝士仔餐既「鐵膽」，呢度除左大條之外，炸粉亦唔會過多非常鬆脆，誠意推介！不過，其實我最鍾意既係下面D芽菜，晒晒豬肉D汁又甜又JUICY！
可惜，餐廳確實太大喇，侍應們都非常忙碌，完全都無教過我哋應該點食，再加上因為一路傾計一路食既關係，我地將D芝士、豬肉同芽菜通通燒焦了！所以，下次嚟食嘅朋友仔記住唔好將個火開到咁大，就咁用細火「興」住D食物就可以了！芝士方面可以先用火加D食物溶咗幾塊先，再將個盤抽離開個火，食完先再溶下一塊芝士咁就perfect喇！
豬肉芝士仔
$333
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醬油蟹︰所謂「醬油蟹」，其實即係未經煮熟、全生的醃製料理，所以唔食生野或者醃製食物的朋友，食之前請認真考慮一下係咪接受到！Anyway，佢既口感有D黏黏稠稠， 差唔多每啖都有勁juicy既蟹膏，激正！先呷一小口醬油試試先！醬油以鹹味為主，但卻帶點甜味，味道不濃但非常香。但吃起蟹來既時候總覺得醬油味佔既比重唔高，蟹膏十分澎湃，單食蟹膏、蟹肉會較膩，但如果用黎「送紫菜飯」味道就會剛剛好！
醬油蟹
$189
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總括黎講，「韓珍」同其他韓食既不同之處係食物總類十分多，能夠迎合唔同朋友既口味。除此之外，坐位之間既空隙亦都較多，令整體用餐環境非常舒適。如果有一班人一齊黎的話，可以考慮預先book佢地既VIP房，咁就唔駛驚嘈親隔離俾人投訴啦！
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