影片
更多
2021-09-11
95 瀏覽
見公司附近開了間幾decent的韓式扒房，門口還有熟成櫃，提供28-45日熟成牛肉，就拉了同事去食下！ 見到餐廳有個頗特別的韓式扒omakase，就點了。餐廳先送上多款韓式前菜，味道都幾正宗韓國風味，特別喜歡少少辣的fresh kimchi、還有撈了蘋果，味道甜甜地的高麗菜、以及軟香、少少辣的茄子。最特別的是，餐廳會幫您燒肉，完全不用自己燒😍可以翹埋雙手傾計等食除韓式前菜外，還有頗出色的韓式蒸蛋前菜，好香蛋香味，一上碟已聞到陣陣蛋香味。上面鋪了蟹籽，還有中間的流心蛋漿，味道好match，是我和朋友都幾欣賞的前菜之一。自選前菜選了吞拿魚他他，是沙律醬配熟熟地的tuna，還有酸洋蔥，帶來多重層次味道steak omakase包了4款牛，最期待的是熟成牛，餐廳自設熟成櫃，調製出獨一無二味道～店員會用rosemary 撒上面熟成牛的表面一路燒，時間仲掌握得剛剛好，燒得非常香。咬下去肉汁鎖了在肉內，帶點甘香的味道，非常軟香同juicy！如果比起4款牛，這款是肉汁和味道最average 的肉款，非常開胃。和牛羽下肉是牛的肩胛位，油脂比較多，燒出來的肉汁香口。另外還有大大塊的熟成醬油牛肋骨，店員一放
見到餐廳有個頗特別的韓式扒omakase，就點了。餐廳先送上多款韓式前菜，味道都幾正宗韓國風味，特別喜歡少少辣的fresh kimchi、還有撈了蘋果，味道甜甜地的高麗菜、以及軟香、少少辣的茄子。
最特別的是，餐廳會幫您燒肉，完全不用自己燒😍可以翹埋雙手傾計等食
熟成醬油牛肋骨
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
除韓式前菜外，還有頗出色的韓式蒸蛋前菜，好香蛋香味，一上碟已聞到陣陣蛋香味。上面鋪了蟹籽，還有中間的流心蛋漿，味道好match，是我和朋友都幾欣賞的前菜之一。
韓式蒸蛋
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
自選前菜選了吞拿魚他他，是沙律醬配熟熟地的tuna，還有酸洋蔥，帶來多重層次味道
steak omakase包了4款牛，最期待的是熟成牛，餐廳自設熟成櫃，調製出獨一無二味道～
steak omakase
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
店員會用rosemary 撒上面熟成牛的表面一路燒，時間仲掌握得剛剛好，燒得非常香。
咬下去肉汁鎖了在肉內，帶點甘香的味道，非常軟香同juicy！如果比起4款牛，這款是肉汁和味道最
average 的肉款，非常開胃。
熟成牛肉
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
和牛羽下肉是牛的肩胛位，油脂比較多，燒出來的肉汁香口。
和牛羽下肉
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外還有大大塊的熟成醬油牛肋骨，店員一放上去燒即有支支聲，肉汁豐富，而且肉質是最鮮嫩的。
非常喜歡將他們的牛肉夾上自家包飯醬，味道好特別。店員還會換網再燒，只需好好享受紅酒🍷配靚肉的感覺好尊貴。
還加了個油份最多的和牛三角，有少少入口即溶的感覺。另外套餐的五花肉肥瘦均勻，燒到外皮香脆，味道好香口、配紫葉+鹽稍作調味，已好滋味。
最後可以自己烤盤子上的菇和軟香年糕，烤香了的菇原來好好食！
套餐還包了飯/麵，一定夠飽！個人就好欣賞甜品-
芝士蛋糕，是硬texture的，甜度適中好香cheese味，頗高質～
另外，店員還說他們有大VIP房，適合business lunch/dinner
張貼
