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2023-08-16
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韓式炸雞食得多，由韓國人炮製嘅炸豬扒就真係少見。呢個品牌仲要係由韓國過嚟香港開分店，喺當地於短短幾年間已經發展到有超過80間分店，實力確實不容忽視。餐廳以提供豬扒定食為主，亦有四款小菜提供。每份套餐價錢由HKD178至HKD198，對一間位於中環蘇豪區餐廳嚟講定價不算太高掛。▫️芝士吉列豬柳套餐 (HKD198)▫️吉列豬柳炸蝦套餐 (HKD188)每款定食配上椰菜絲、鵪鶉蛋飯及冷麵。呢三款係無限添加嘅，個人認為冷麵喺三款裡面比較吸引，外面天氣熱，食碗味道帶酸嘅冷麵夠晒爽丫。除咗配菜另附上豬扒醬、黑松露鹽、日本芥末等為炸物添上味道。要數餐廳嘅招牌菜應該非芝士吉列豬扒莫屬啦。水牛芝士香氣濃烈，不過炸豬扒溫度唔夠熱 (其實我哋覺得兩份炸物都唔夠熱)，冇咗好澎湃嗰種流心芝士嘅感覺，加上芝士唔夠熱，影兩張相後要盡快食用，否則芝士及炸豬扒就會變硬，影響口感。炸豬柳水準就比較穩定，肉質非充滿肉汁嗰隻但起碼唔會太乾，咬開豬柳後唔會出現外層麵包糠及豬肉分離嘅情況。餐廳不設訂座，想食嘅話就要早啲到喇。以而家咁熱嘅天氣要我企喺餐廳外排隊等食飯就咪搞我。
餐廳以提供豬扒定食為主，亦有四款小菜提供。每份套餐價錢由HKD178至HKD198，對一間位於中環蘇豪區餐廳嚟講定價不算太高掛。
▫️芝士吉列豬柳套餐 (HKD198)
▫️吉列豬柳炸蝦套餐 (HKD188)
每款定食配上椰菜絲、鵪鶉蛋飯及冷麵。呢三款係無限添加嘅，個人認為冷麵喺三款裡面比較吸引，外面天氣熱，食碗味道帶酸嘅冷麵夠晒爽丫。除咗配菜另附上豬扒醬、黑松露鹽、日本芥末等為炸物添上味道。
要數餐廳嘅招牌菜應該非芝士吉列豬扒莫屬啦。水牛芝士香氣濃烈，不過炸豬扒溫度唔夠熱 (其實我哋覺得兩份炸物都唔夠熱)，冇咗好澎湃嗰種流心芝士嘅感覺，加上芝士唔夠熱，影兩張相後要盡快食用，否則芝士及炸豬扒就會變硬，影響口感。炸豬柳水準就比較穩定，肉質非充滿肉汁嗰隻但起碼唔會太乾，咬開豬柳後唔會出現外層麵包糠及豬肉分離嘅情況。
餐廳不設訂座，想食嘅話就要早啲到喇。以而家咁熱嘅天氣要我企喺餐廳外排隊等食飯就咪搞我。
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