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2018-05-03
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位於尖沙咀海港城海運大廈3樓LCX - 34號舖的The Joomak,主打韓國菜。餐廳的位置約有六十至七十個，而且餐廳較入的位置較強勁，女士可以先預備一件小外套。餐廳近窗邊的位置可以看到維港的景色，晚上有機會看到幻彩詠香江。餐廳提供不少素食的菜色，種類頗多元化，菜色編號以 “V”字為首的也是素菜。首先來到的為素芝士南瓜甘荀熔岩包 (Vegan cheese dipping cube and seaweed)。食物來到的賣相頗震撼，約有五款天婦羅炸物：素炸雞、雞脾菇、翠玉瓜、炸豆腐和炸蔬菜。各款炸物的size也頗大件，可以用剪刀剪成小塊。炸蔬菜下的便是南瓜甘荀熔岩包了，廚師先把麵包的內部掏空，再倒入南瓜甘荀醬和芝士。南瓜甘荀醬的質感幼滑而惹味，和炸物頗為搭配。個人最喜愛的為翠玉瓜片。翠玉瓜不會切得太厚，味道清新。豆腐的質感彈彈的，頗有嚼勁。 😍韓式甜辣素炸雞(Korean style spicy and sweet vegan chicken)來到了。其實上一味菜式也有素雞，不過這款是配頗香口的甜辣醬。素雞其實是大豆製品，質感和雞肉十分相似。甜品則點了一客奇異籽素奶凍 - 韓蔘蜂蜜
餐廳近窗邊的位置可以看到維港的景色，晚上有機會看到幻彩詠香江。
餐廳提供不少素食的菜色，種類頗多元化，菜色編號以 “V”字為首的也是素菜。
首先來到的為素芝士南瓜甘荀熔岩包 (Vegan cheese dipping cube and seaweed)。食物來到的賣相頗震撼，約有五款天婦羅炸物：素炸雞、雞脾菇、翠玉瓜、炸豆腐和炸蔬菜。各款炸物的size也頗大件，可以用剪刀剪成小塊。
炸蔬菜下的便是南瓜甘荀熔岩包了，廚師先把麵包的內部掏空，再倒入南瓜甘荀醬和芝士。南瓜甘荀醬的質感幼滑而惹味，和炸物頗為搭配。
個人最喜愛的為翠玉瓜片。翠玉瓜不會切得太厚，味道清新。豆腐的質感彈彈的，頗有嚼勁。
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韓式甜辣素炸雞(Korean style spicy and sweet vegan chicken)來到了。其實上一味菜式也有素雞，不過這款是配頗香口的甜辣醬。素雞其實是大豆製品，質感和雞肉十分相似。
甜品則點了一客奇異籽素奶凍 - 韓蔘蜂蜜 （Chia seed vegetarian milk pudding - korean ginseng and honey flavour)。
這款甜品不含動物性明膠 （gelatin free)，是真真正正的「素甜品」。奶凍的味道比想像中濃郁，而且蜂蜜的份量也足夠。奇異籽對人體也有不少的益處。
飲品則點了熱飲冷飲各一。熱飲為土耳其蘋果茶，賣相精緻。茶的配料包括蘋果粒和紅莓乾，味道酸酸的，可以按需要加少許蜂蜜吊味。
另一款飲品為紅棗草莓雪沙，雪沙的賣相十分精緻，而且味道不會太酸。
餐廳在6月30日前逢星期三，提供90分鐘素食放題，任食素食前菜和主菜，並加送每人⼀份甜品和一杯甜品，詳請可致電詢一下。
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