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2018-01-19
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由朗屏站落車，本來要去附近買“驊記”糯米池的，但經過世宙（新入伙樓盤）地舖有間新餐廳，職員都很努力在門外向顧客介紹，八卦圍去看看，是日式火鍋放題，但有什麼特別呢？原來是主打“韓牛”的火鍋放題來，店舖應算是香港第一家以“韓牛”做放題火鍋餐廳，而且更是以“運輸帶”將肉類，不經人手地送到客人餐枱。今晚本未有打算食火鍋的，但又好似幾吸引，係掙扎之下，不如先試個“安格斯牛肉”放題先試試功駕吧！如果軟硬件都不錯就再召集貪吃朋友進攻韓牛吧！下單要了一個雙併鍋，係蕃茄湯底+豚骨湯後，就前往自助醬料吧拿取心水醬料，這種自助醬料好處係，各式其式，有人喜歡多蒜蓉，有人只要炸蒜+辣椒，人人都自得其樂。至於蔬菜配料吧方便，也是比坊間的足料，蟲草花，丸類，魚皮餃不缺，更加有台灣腸供應。最吸引我眼球的是，這裡有供應被譽為 Super Food 的羽衣甘藍(Kale) 供應，有時自己屋企又唔會買返去煮，工人姐姐亦唔多識點煮，而且價錢唔平，既然呢度有得供應，自然要食個夠啦！到主角安格斯牛肉，牛味濃郁，在滾湯快灼四五秒已經可以起錨，過久會浪費了這麽好質素的牛肉。此外，這裡每一個級別的餐都是包括可點“西班牙白豚”，其特別在
今晚本未有打算食火鍋的，但又好似幾吸引，係掙扎之下，不如先試個“安格斯牛肉”放題先試試功駕吧！如果軟硬件都不錯就再召集貪吃朋友進攻韓牛吧！
下單要了一個雙併鍋，係蕃茄湯底+豚骨湯後，就前往自助醬料吧拿取心水醬料，這種自助醬料好處係，各式其式，有人喜歡多蒜蓉，有人只要炸蒜+辣椒，人人都自得其樂。
至於蔬菜配料吧方便，也是比坊間的足料，蟲草花，丸類，魚皮餃不缺，更加有台灣腸供應。最吸引我眼球的是，這裡有供應被譽為 Super Food 的羽衣甘藍(Kale) 供應，有時自己屋企又唔會買返去煮，工人姐姐亦唔多識點煮，而且價錢唔平，既然呢度有得供應，自然要食個夠啦！
到主角安格斯牛肉，牛味濃郁，在滾湯快灼四五秒已經可以起錨，過久會浪費了這麽好質素的牛肉。此外，這裡每一個級別的餐都是包括可點“西班牙白豚”，其特別在於肉質鮮甜而柔軟，有濃厚的脂肪香，肉質咬落極富彈性，本來打算唔蝕底強攻安格斯牛肉的我，都要輸送帶整返兩三盤先安落。
肉過幾巡之後開始現疲態，大拋白毛巾食唔落啦喂！
但仲有乳酪未去搶灘，真係飽到上頸了食唔落，再食就真係獲利回吐了。既然對辦倒不如下次留肚（唔食早午餐）再來挑戰真正“韓牛”吧。未食過韓牛放題真係點都要試，上次去韓國試過真正韓牛都一直掛念。
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