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2024-06-26
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我同男朋友兩個牛魔王又出動了(∫’•͈﹃•͈)∫燒肉我地多數食日式 但和牛真係難免會容易食膩/食厭 今次試試同樣矜貴既韓牛1++ 係韓牛級別中最高級 Maek Jeok每逢星期六日都會提供呢一個精割體驗 師傅即席係客人桌前表演切牛牛肉全部即日新鮮由韓國直送 可以品嘗到五款稀有部位 各有特色店員全程協助燒肉 時間同火喉控制都十分有經驗 客人只需要等食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)我最喜歡係第一件既板腱肉(Blade) 口感出奇軟熟 肉汁爆滿 牛味亦濃郁而男朋友既最愛係沙巴當(Zabuton) 係肉味上有多一股油脂既甘甜整體而言 韓牛會比較著重平衝 較強調肉味但口感細緻軟嫩 食起上黎唔會太大負擔套餐仲包括左一杯韓國酒+前菜+小食 甜品可以自行加點而燒肉後上菜既韓牛脂飯必定要留肚品嚐 每啖都食到牛肉粒 飯粒蒜香滿滿再有牛油包裹住 不得了(⌯'ᢦ'⌯)✿
燒肉我地多數食日式 但和牛真係難免會容易食膩/食厭
今次試試同樣矜貴既韓牛1++ 係韓牛級別中最高級
Maek Jeok每逢星期六日都會提供呢一個精割體驗 師傅即席係客人桌前表演切牛
牛肉全部即日新鮮由韓國直送 可以品嘗到五款稀有部位 各有特色
店員全程協助燒肉 時間同火喉控制都十分有經驗 客人只需要等食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我最喜歡係第一件既板腱肉(Blade) 口感出奇軟熟 肉汁爆滿 牛味亦濃郁
而男朋友既最愛係沙巴當(Zabuton) 係肉味上有多一股油脂既甘甜
整體而言 韓牛會比較著重平衝 較強調肉味但口感細緻軟嫩 食起上黎唔會太大負擔
套餐仲包括左一杯韓國酒+前菜+小食 甜品可以自行加點
而燒肉後上菜既韓牛脂飯必定要留肚品嚐 每啖都食到牛肉粒 飯粒蒜香滿滿再有牛油包裹住 不得了(⌯'ᢦ'⌯)
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