影片
更多
2015-07-09
527 瀏覽
餐廳外牆的裝修,是不是感到會在SOHO區的地方呢~?我自己就覺得超似~在聯和墟有一間意大利餐廳好像入了貴族的高級西餐廳已重歐陸古典的風格大型的落地玻璃窗,餐桌和椅子全都是仿古的加上餐廳播放了網琴/輕鬆的古典音樂令到整個環境添加了生動感.還有不能少了酒吧閣集合了不同國家酒品和飲品貴族開餐,點能少了美酒~來配佳餚呢~ 想要佳餚當然要走進MEUN來探詢一下這款套餐很吸引和心動~因為主菜和湯都有我愛的食品會先來一籃的麵包,有芝士條和香草包,配上有牛油， 橄欖油同甜醋來做麵包的醬料.其實我不用,吃原味的麵包,才吃到鬆軟和麥的香味.頭盤:香煎鵝肝配車厘子汁高貴的環境來扮一下貴族的~來一份香煎鵝肝配車厘子汁看個賣相看不出這是車厘子,入口是暖暖的,味道沒有果酸,是帶一點酒味,鵝肝厚度剛好,愛鵝肝的油潤的香味,切開細細件入口立即溶化,配上了車厘子汁,更解油膩感.黑松露野菌湯我個人超愛飲菌湯用上高貴食材之黑松露，湯中間放置了一少點的魚子醬湯的質地是十分稠身,忌廉味道比較輕,重在菇味黑松露味重,好味道想來多一碗.炭燒西冷配馬鈴薯,火箭菜沙津把一整個的蒜頭焗了後是每一粒蒜是很軟,沒有平常吃的激烈味道換來是甜
餐廳外牆的裝修,是不是感到會在SOHO區的地方呢~?
我自己就覺得超似~
在聯和墟有一間意大利餐廳
好像入了貴族的高級西餐廳已重歐陸古典的風格
大型的落地玻璃窗,
餐桌和椅子全都是仿古的
加上餐廳播放了網琴/輕鬆的古典音樂
令到整個環境添加了生動感.
還有不能少了酒吧閣集合了不同國家酒品和飲品
貴族開餐,
點能少了美酒~來配佳餚呢~
想要佳餚當然要走進MEUN來探詢一下
這款套餐很吸引和心動~因為主菜和湯都有我愛的食品
會先來一籃的麵包,有芝士
條和香草包,
配上有牛油， 橄欖油同甜醋來做麵包的醬料.
其實我不用,吃原味的麵包,
才吃到鬆軟和麥的香味.
頭盤:香煎鵝肝配車厘子汁高貴的環境
來扮一下貴族的~
來一份香煎鵝肝配車厘子汁
看個賣相看不出這是車厘子,
入口是暖暖的,味道沒有果酸,是帶一點酒味,
鵝肝厚度剛好,愛鵝肝的油潤的香味,
切開細細件入口立即溶化,
配上了車厘子汁,更解油膩感.
黑松露野菌湯我個人超愛飲菌湯
用上高貴食材之黑松露，
湯中間放置了一少點的魚子醬
湯的質地是十分稠身,
忌廉
味道比較輕,重在菇味黑松露味重,
好味道想來多一碗.
炭燒西冷配馬鈴薯,火箭菜沙津
把一整個的蒜頭焗了後是每一粒蒜是很軟,
沒有平常吃的激烈味道
換來是甜甜的蒜泥味
西式的煮法的蒜頭,
我超愛吃.
炭燒西冷牛扒~要了大約6成熟的程度
真的是剛剛好
外層會是全熟,內是半熟,
切來一來塊慢慢來吃,
由此熟的程度合當,,肉質嫩滑
廚師用了很少的調味,
牛肉的味全透出,
肉汁全保留在內,
再配上已調味的芥末汁,
提升了味蕾的剌激感
在用餐後,來一柸熱檸茶,看這一套英式的茶具
有貴族的high tea feel
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
回到下午茶時間了.
晚餐可否再來一around~呢~
餐具是由外國訂回來,不論是叉,刀,茶匙都是同一個牌子,
了解到餐廳對各方面要求很高.
欣賞有水準的餐廳
難怪都有很多客人和我一起今晚用餐
加上邊吃邊聽到音樂
原本累透的心情
受到美食和音樂感染
加上朋友的開解,
還扮了一晚的貴族添~
。
張貼
