武館 (已結業)

話說就快黎到六月份，將會有一個好重要嘅日子，就係女朋友生日啦！由於女朋友從未食過廚師發板嘅關係，經朋友介紹喺大角咀呢間餐廳，真心好食同特別，因為同出邊嘅廚師發板有啲唔同，呢度會刺身為主。今次晚餐有30多款式，包括左刺身、壽司、小食、湯物。枝豆食到停唔到口，豆味濃郁清甜，略有一點鹹味。海鞘味道非常獨特，入口鮮甜但帶有一點特別的苦澀味，味道略為濃烈，口感清爽。牡丹蝦粉紅通透，膠質重啖啖肉蝦味濃，入口散發甜清香，啖啖肉富有口感，而且蝦頭蝦膏夠晒多，味道鮮甜。先講明，本人平日好憎食苦瓜，但將這碟沖繩苦瓜完全K.O.而且在想encore，味道咁咁甜甜，絕對唔會有苦澀味，口感非常清爽咀嚼時發出爽脆的聲音。關池魚口感特別彈牙和爽口，肥美潤澤口感豐富，而且特別鮮甜。拖羅感覺非常邪惡，入口即溶肉質油潤軟清，顏色呈粉紅色，魚味豐富口內散發着清甜。魚湯烏冬，湯底超級清甜，烏冬連湯完全清晒。