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2016-02-12
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還有三天就是 2 月 14 情人節，雖然已經是老夫老妻，但情人節這種日子還是要吃頓飯慶祝一吓，畢竟一年才一次嘛！從食評網找到這家位於耀華街百樂中心的餐廳，名字叫《GASTROBOX》。其實兩口子之前曾在尖沙咀金馬倫道的 Gastrobox 用膳，記憶所及，當晚餐廳的布置，不但充滿英倫的典雅氣息，而且每道菜都令人賞心悅目，吃得非常愜意。想不到事隔年多，原來餐廳已經在港島區開設了分店，反正有上一次的愉快用餐經驗，就一於來這邊嘗新。餐廳位於銅鑼灣百樂中心 9 樓，由門口踏進用餐區，即見店面裝潢以啡木色為主調，灰藍色的薄紗窗簾襯托著雲石餐桌和法式田園木椅，簡約的沉色木櫃、全手工製的水晶燈，裝潢高雅，加上四周的古典擺設，再配合室內柔和燈光，營造出一派浪漫氣氛。安頓後先翻閱餐牌，除了散點之外，Set Dinner 分別有三道菜的一人精選晚餐及五道菜的二人晚餐可供選擇。由於我倆都是懶精，不想動腦筋，就一於點份包括有頭盤、餐湯、兩客主菜，甜品及飲品的 Dinner for Two ($688)。前菜有兩款選擇，分別是番茄牛油果醬鮮蝦沙律和魚湯浸生蠔伴番茄沙沙。揀了前者，成品賣相很精美，番茄切片砌成塔狀
還有三天就是 2 月 14 情人節，雖然已經是老夫老妻，但情人節這種日子還是要吃頓飯慶祝一吓，畢竟一年才一次嘛！從食評網找到這家位於耀華街百樂中心的餐廳，名字叫《GASTROBOX》。其實兩口子之前曾在尖沙咀金馬倫道的 Gastrobox 用膳，記憶所及，當晚餐廳的布置，不但充滿英倫的典雅氣息，而且每道菜都令人賞心悅目，吃得非常愜意。想不到事隔年多，原來餐廳已經在港島區開設了分店，反正有上一次的愉快用餐經驗，就一於來這邊嘗新。
餐廳位於銅鑼灣百樂中心 9 樓，由門口踏進用餐區，即見店面裝潢以啡木色為主調，灰藍色的薄紗窗簾襯托著雲石餐桌和法式田園木椅，簡約的沉色木櫃、全手工製的水晶燈，裝潢高雅，加上四周的古典擺設，再配合室內柔和燈光，營造出一派浪漫氣氛。
安頓後先翻閱餐牌，除了散點之外，Set Dinner 分別有三道菜的一人精選晚餐及五道菜的二人晚餐可供選擇。由於我倆都是懶精，不想動腦筋，就一於點份包括有頭盤、餐湯、兩客主菜，甜品及飲品的 Dinner for Two ($688)。前菜有兩款選擇，分別是番茄牛油果醬鮮蝦沙律和魚湯浸生蠔伴番茄沙沙。揀了前者，成品賣相很精美，番茄切片砌成塔狀，中間塗上既 creamy 但又唔 heavy 的牛油果醬，面頭再綴以大隻彈牙的鮮蝦，配埋車厘茄及沙律菜，並淋上橄欖油，入口清新鮮甜。
餐湯是黑松露野菌忌廉湯，成品分量比想像中大，而且端上來時還是熱燙燙的。急不及待舀起一匙入口，湯由雜菌煮成，本身菌味已經非常濃郁，但仍難掩湯面那層黑松露菌的香味，幽幽菌香，隨輕煙飄送四周，加上筆者偏好濃稠 creamy 食物，而這個餐湯除了帶黑松露碎外，喝起來每一口都散發著濃烈的忌廉香味，讓人一試難忘。至於自家新鮮焗製的香草麵包，入口不但麥味濃郁，而且食落還帶點點橄欖香，塗上牛油後，更是滋味滿溢。
主菜有烤特級新西蘭肉眼牛扒配牛肝菌燒汁和波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉。先介紹肉眼，點了五成熟，成品端上來時見肉眼面層燒至微焦，而且大大塊非常厚身，賣相吸引。立即切開一看，內裡仍呈粉紅，而且肉質咬落軟腍滑嫩，肉味濃郁又 juicy，配以自家製的牛肝菌燒汁，令肉香更加豐盈。稍嫌伴吃的薯塊，味道有點淡，但纖長的豆角，食落清脆爽口，很不錯。
至於另一客波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉，選材亦同樣備受注目。成品以波士頓龍蝦入饌，講真碟上的龍蝦肉分量唔算好多，但入口肉質肥厚味美、食落彈牙；而意粉亦做到 al dente 口感，配以龍蝦及番茄蓉熬成的醬汁品嘗，吃起來不但鮮味濃郁，而且酸香帶甜，令人食得滿足。
飲品方面，二人晚餐包即磨咖啡或茶，但由於選擇不多，所以只慣性地點了凍檸茶和凍咖啡；不過甜品就幾有驚喜，原來是綠茶蛋糕。其實筆者說不上是綠茶粉絲，幸好這件迷你小巧的蛋糕，吃起來沒日本人酷愛的強烈綠茶味，反而帶淡淡的芝士香，而且味道甜得來又唔滯溜，很適合我口味，加上脆身的餅底，著實討人喜愛。
很喜歡這裡的用餐環境，不但幽雅寧靜、而且寬敞舒服，加上高質的美食，不論是來享受甜蜜二人世界，還是三五知己談心，均是推介之選。其實餐廳有推出情人節晚餐，不過供應期只限 12-14 日，如果你還沒有想到心水餐廳，不妨來這裡碰碰運氣。筆者在此也預祝大家情人節甜甜蜜蜜，幸福溫馨！
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