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2019-08-20
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丼瀛是質素高， 平民化價錢 的日式餐廳，簡樸裝修，格調優雅， 在佐敦道地鐵出口附近，交通甚為方便。S2 築地壽司杯$168壽司杯材料豐富 ， 有花之戀， 新鮮三文魚腩， 厚切大件， 捲成玫瑰花型， 外型可愛， 色澤鮮明及充滿光澤， 油潤肥美， 海膽加上黑松露鮮味突出， 原來係可以咁搭配， 赤蝦鮮甜滑溜， 吞拿魚蓉加埋蔥花， 入口溶化， 特別惹味， 蟹肉絲加蟹膏鮮美無比，原隻鮑魚片，爽口彈牙， 配上適量飯團， 款款都別有一番風味， 令人回味。雜錦天婦羅$78各款天婦羅被薄薄粉漿包著，炸到金黃色， 十分吸引， 有大蝦、 紫薯、 秋葵、 冬菇 、青椒等， 大口咬下去， 脆卜卜的外皮， 內裏保持質感綿潤， 完全沒有油膩感， 特別喜歡紫薯， 口感軟糯、 蜜甜， 點上甜燒汁， 每口滋味使人心醉! .安格斯牛肉壽喜鍋$118安格斯牛肉份量多， 大件薄切， 入口鮮甜嫩滑， 仲配上 流心蛋、 大蔥和大量蔬菜， 壽喜鍋湯底特別鮮味濃郁， 散發出迷人香味， 蔬菜和嫩滑豆腐吸收了湯底精華，鮮味更加提升， 令人一吃再吃。 脆皮白鱔 $38白鱔外皮烤焦脆， 香噴噴， 咬一口，肉質綿滑而有彈性，慢慢沁出惹味鱔香
丼瀛是質素高， 平民化價錢 的日式餐廳，簡樸裝修，格調優雅， 在佐敦道地鐵出口附近，交通甚為方便。
S2 築地壽司杯$168
壽司杯材料豐富 ， 有花之戀， 新鮮三文魚腩， 厚切大件， 捲成玫瑰花型， 外型可愛， 色澤鮮明及充滿光澤， 油潤肥美， 海膽加上黑松露鮮味突出， 原來係可以咁搭配， 赤蝦鮮甜滑溜， 吞拿魚蓉加埋蔥花， 入口溶化， 特別惹味， 蟹肉絲加蟹膏鮮美無比，原隻鮑魚片，爽口彈牙， 配上適量飯團， 款款都別有一番風味， 令人回味。
雜錦天婦羅$78
各款天婦羅被薄薄粉漿包著，炸到金黃色， 十分吸引， 有大蝦、 紫薯、 秋葵、 冬菇 、青椒等， 大口咬下去， 脆卜卜的外皮， 內裏保持質感綿潤， 完全沒有油膩感， 特別喜歡紫薯， 口感軟糯、 蜜甜， 點上甜燒汁， 每口滋味使人心醉! .
安格斯牛肉壽喜鍋$118
安格斯牛肉份量多， 大件薄切， 入口鮮甜嫩滑， 仲配上 流心蛋、 大蔥和大量蔬菜， 壽喜鍋湯底特別鮮味濃郁， 散發出迷人香味， 蔬菜和嫩滑豆腐吸收了湯底精華，鮮味更加提升， 令人一吃再吃。
脆皮白鱔 $38
白鱔外皮烤焦脆， 香噴噴， 咬一口，肉質綿滑而有彈性，慢慢沁出惹味鱔香， 食完令人 滿口魚鮮 。
燒牛舌$38
牛舌油光亮澤，灑上鹽和黑椒粒調味，金黃色而焦香，肉汁Juicy，柔軟而帶嚼勁的質感，令人滿足。
燒黑豚肉$28
黑豚肉烤至兩邊金黃，入口油花細膩，質感嫩滑， 燒得剛剛好，滋味過人。
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