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2022-05-28
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朋友說食過呢間在CWB嘅樓上西餐廳話好食，就一於試吓有幾高質同好食～去到先知原來只有dinner set 沒有a la carte都唔緊要，set價錢仲要比之前貴咗成倍😲咁都冇計都嚟到🤷🏻♀️我哋三人叫咗三個set share食～🔱5-𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓢𝓮𝓽 $460𝕊𝕖𝕥 𝕀𝕟𝕔𝕝𝕦𝕕𝕖𝕕：𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕫𝕖𝕣 • 𝕊𝕠𝕦𝕡 • 𝕊𝕙𝕖𝕣𝕓𝕖𝕥 • 𝕄𝕒𝕚𝕟 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖 𝕒𝕟𝕕 𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥APPETIZER⚜️香煎法國放養鴨肝伴醋漬小洋蔥-啤梨果蓉-配鴨肝忌廉- - -鵝肝有驚喜，外面煎得非常之香脆，入口即溶，有水準，說明是自然放養的啊！⚜️法國生蠔海鮮拼盤（Add $68)有法國生蠔. 翡翠螺. 北海道帶子刺身. 牡丹蝦刺身，海鮮有淡淡海水味，入口鮮甜肥美。SOUP荷蘭白菌忌廉湯- - -正正常常的菌湯味道SORBET日本時令雪葩- - -唔覺得是咩日本雪葩，感覺是雀巢雲呢拿雪糕😓MAIN COURSE⚜️焗原隻龍蝦尾，蟹肉，樱花蝦乾，蕃茄意大利飯- - -賣相吸睛，龍蝦肉有點實，食落一般般。⚜️炭燒美國安格斯特級黑毛肉眼扒配牛肉濃汁- - -生熟度按制得宜，肉眼扒外層帶有
去到先知原來只有dinner set 沒有a la carte都唔緊要，set價錢仲要比之前貴咗成倍😲咁都冇計都嚟到🤷🏻♀️我哋三人叫咗三個set share食～
🔱5-𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓢𝓮𝓽 $460
𝕊𝕖𝕥 𝕀𝕟𝕔𝕝𝕦𝕕𝕖𝕕：𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕫𝕖𝕣 • 𝕊𝕠𝕦𝕡 • 𝕊𝕙𝕖𝕣𝕓𝕖𝕥 • 𝕄𝕒𝕚𝕟 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖 𝕒𝕟𝕕 𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥
APPETIZER
⚜️香煎法國放養鴨肝伴醋漬小洋蔥-啤梨果蓉-配鴨肝忌廉- - -鵝肝有驚喜，外面煎得非常之香脆，入口即溶，有水準，說明是自然放養的啊！
⚜️法國生蠔海鮮拼盤（Add $68)
有法國生蠔. 翡翠螺. 北海道帶子刺身. 牡丹蝦刺身，海鮮有淡淡海水味，入口鮮甜肥美。
SOUP
荷蘭白菌忌廉湯- - -正正常常的菌湯味道
SORBET
日本時令雪葩- - -唔覺得是咩日本雪葩，感覺是雀巢雲呢拿雪糕😓
MAIN COURSE
⚜️焗原隻龍蝦尾，蟹肉，樱花蝦乾，蕃茄意大利飯- - -賣相吸睛，龍蝦肉有點實，食落一般般。
⚜️炭燒美國安格斯特級黑毛肉眼扒配牛肉濃汁- - -生熟度按制得宜，肉眼扒外層帶有炭燒嘅香味，而內裏能鎖住肉汁，滲出牛肉香味。
⚜️低溫慢煮西班牙伊比利亞豬卷肉伴豬肋排配南瓜蓉- - -呢個高質，外面煎得微脆，肉質好軟腍嫩滑，應該是慢煮嘅效果。
DESSERT
⚜️朱古力暖心布甸伴雪糕- - -好普通朱古力mousse一個，依家睇返Menu先知寫伴雪糕，哪裏有雪糕呢？
📝整體：
整體食物都是高質好食，甜品求其咗啲，呢個價錢CWB仲有好多選擇，食一次就夠～～
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