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餐廳: 彩福皇宴 (安達中心)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2017-04-02 202 瀏覽
約人出黎傾野,揀左上酒樓食飯,貪地方大啲又可以坐耐啲。八點左右黎到,今晚無婚宴都幾靜局,隨便坐左張枱,開茶落單等食了。除了中式餐具,每位都附上刀叉,不知是否為方便遊客,又或是為鮑魚用,哈。開了普洱茶,茶味還可以,侍應添水亦很勤快。菜花篙筍炒鳳凰蚌($86)紅紅綠綠的顏色看起來很漂亮,中餐一向都無乜賣相,呢度又幾好睇喎。試下味先,炒得香口又唔油,蚌肉(?)很爽口,韭菜花清甜,篙筍軟腍,整體不錯。如果係重口味人仕,隨上菜時附上蠔油的。砵酒薯角美國蠔煲($90)上枱時滋滋作響,一打開蓋就聞到好香。滿滿一煲有七、八隻蠔,最少……沒有數,只覺得食極都仲有蠔略炸走油,脆香肥美,內裏的薯仔粒亦很香脆,吸了蠔汁,整個煲都好美味呢。脆皮南乳雞($58)做緊特價的雞即刻黎一份先,例size都不少喎,都有四份一邊雞。雞皮很脆,皮下脂肪不少太多,雞肉仍頗嫩滑,而且已經全熟了,有時很怕中式的燒雞流出的血水。這碟雞亦附上了醬料,但雞本身已很入味,就沒有點過了。脆皮椒鹽豆腐併吊片($26)豆腐同魷魚都很適合椒鹽,很香脆,椒鹽恰好並沒過咸。豆腐脆嫩,吊片爽口,兩者都係剛炸好的十分燙口,要小心食。隨碟附上喼汁,點一下酸
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約人出黎傾野,揀左上酒樓食飯,貪地方大啲又可以坐耐啲。八點左右黎到,今晚無婚宴都幾靜局,隨便坐左張枱,開茶落單等食了。
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除了中式餐具,每位都附上刀叉,不知是否為方便遊客,又或是為鮑魚用,哈。
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開了普洱茶,茶味還可以,侍應添水亦很勤快。
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菜花篙筍炒鳳凰蚌($86)
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紅紅綠綠的顏色看起來很漂亮,中餐一向都無乜賣相,呢度又幾好睇喎。試下味先,炒得香口又唔油,蚌肉(?)很爽口,韭菜花清甜,篙筍軟腍,整體不錯。如果係重口味人仕,隨上菜時附上蠔油的。
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砵酒薯角美國蠔煲($90)
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上枱時滋滋作響,一打開蓋就聞到好香。滿滿一煲有七、八隻蠔,最少……沒有數,只覺得食極都仲有
蠔略炸走油,脆香肥美,內裏的薯仔粒亦很香脆,吸了蠔汁,整個煲都好美味呢。
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脆皮南乳雞($58)
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做緊特價的雞即刻黎一份先,例size都不少喎,都有四份一邊雞。雞皮很脆,皮下脂肪不少太多,雞肉仍頗嫩滑,而且已經全熟了,有時很怕中式的燒雞流出的血水。這碟雞亦附上了醬料,但雞本身已很入味,就沒有點過了。
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脆皮椒鹽豆腐併吊片($26)
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豆腐同魷魚都很適合椒鹽,很香脆,椒鹽恰好並沒過咸。豆腐脆嫩,吊片爽口,兩者都係剛炸好的十分燙口,要小心食。隨碟附上喼汁,點一下酸酸的感覺沒那麼熱氣,自我感覺良好
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白飯($13),酒樓呢個價算合理啦~
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埋單,只加了茶錢同加一服務費,沒有濫收醬料或小食之類的額外費用。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$205 (晚餐)