有囍 (已結業)

本身諗住family trip去新加坡， 但經過眾人嘅商議之後都係決定去日本， 因為啲機票實在係太平，同去新加坡差唔多。 既然新加坡之旅唔成行，咁就唯有上網搵下有咩新加坡美食， 搵到呢個12月份十大好評的新加坡菜， 當然要嚟試下。餐廳嘅位置都算容易搵 ，七點半去到冇乜人，但過唔夠半個鐘就多人黎到，都算滿場。 嗰日天氣好凍，十度以下，好多人都嚟打邊爐，但喺我心目中已經鎖定要食胡椒蟹， 所以一埋位scan一下menu就可以叫菜。新加坡炒胡椒蟹， 記得幾年前去新加坡Jumbo食的黑胡椒蟹， 嗆辣嘅味道令人難忘。今次當然要再試。 但呢次嘅煮法唔同，預先煮熟，然後再喺客人面前用冧酒， 胡椒，洋蔥炒均，上菜時色香味俱全。 而且我哋今次仲咁好彩，由個樣有啲似馬來西亞人嘅老闆娘操刀炒畀我哋。 不過辣度就冇新加坡咁嗆喉， 但多咗其他味道，層次更加豐富，迎合香港人口味。飲食均衡緊係要叫個菜啦,淨菜嘅選擇唔多，得芥蘭同椰菜苗，咁我梗係揀平時冇乜食到椰菜苗啦。 呢度菜難度唔高，但揀啱新鮮嘅食材， 先可做到鮮嫩可口。泰式辣肉碎炒飯 ，呢個價錢好平， 分量又大，飯炒到粒粒分明， 加咗四季豆， 辣肉碎， 辣椒 洋蔥