麒藝館 (已結業)

是日與朋友去了麒藝館吃飯，一坐下侍應放下小食，看似辣椒，原來是新鮮杞子，味道不錯 ; 而朋友先點了桂花烏龍茶及荔枝木茶，前者清香，後者味濃;再來當然點菜: 黑魚籽花膠，水晶花膠凍，天下第一豬及海龍王海鮮砂窩粥。黑魚籽花膠，味道不差，只是改為濃雞湯花膠，更合我意;水晶花膠凍，類似上海菜鎮江肴肉，再配以醋啫喱，簡一絕;牛肝菌牛肋骨，入口溶化，是我第二間覺得好吃;天下第一豬，配以無花果醬代替甜醬不用說，好吃，皮脆，無肥膏，唯一缺點是肉沒有味道:海龍王海鮮砂窩粥，有驚喜，粥棉，蝦，帶子及魚新鮮爽口又彈牙;其實還有其他菜式想試，例如鮑汁花膠炒飯等，唯有下次再來。