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2021-07-23
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位於海港城嘅映水芙蓉 因為朋友俾咗優惠卷所以食唔到辣嘅我就膽粗粗試吓食川菜因為驚冇位所以用電話早兩日book咗枱 卜咗7月14日星期三嘅晏晝5點半因為清潔時間我哋係第一台人入座 一坐低就即刻送上welcome drink Martini 唔係太飲得酒嘅我飲完呢一小杯就紅都面晒但比我嘅感覺食川菜有Martini 做welcome係有驚喜嘅附送嘅前菜十分之極度鮮甜椒麻南非鮮鮑 ($168)一上枱就有煙霧彌漫嘅感覺 $168有4隻鮑魚價值係超值 雖然鮑魚嘅size唔係太大 但鮑魚底下綠色嘅椒麻醬好好味 夾埋一齊食好match 係另一番風味嘅食法核桃小蕃茄 ($15/粒)擺盤十分之靚之餘 可以睇得出啲蕃茄十分新鮮好靚仔 但如果唔係之前睇過OpenRice食評 都未必會因為蕃茄新鮮而叫呢味餸 呢道菜真係要咬開第一啖先知佢唔係齋得個外表 而係內裏有乾坤 就算一早知道佢裏面有餡 但一咬 裏面嘅沙律汁即刻咇晒出嚟 每一粒蕃茄真係裏面有幾粒合桃喺入邊 三樣嘢夾埋一齊食真係好好味 呢個真係驚艷到小妹 有樣有內涵有心思有驚喜千絲西葫蘆 ($88)一上枱就present得好靚 之後就會有侍應就會倒啲Chili
因為驚冇位所以用電話早兩日book咗枱 卜咗7月14日星期三嘅晏晝5點半
因為清潔時間我哋係第一台人入座 一坐低就即刻送上welcome drink Martini 唔係太飲得酒嘅我飲完呢一小杯就紅都面晒
但比我嘅感覺食川菜有Martini 做welcome係有驚喜嘅
附送嘅前菜十分之極度鮮甜
椒麻南非鮮鮑 ($168)
一上枱就有煙霧彌漫嘅感覺 $168有4隻鮑魚價值係超值 雖然鮑魚嘅size唔係太大 但鮑魚底下綠色嘅椒麻醬好好味 夾埋一齊食好match 係另一番風味嘅食法
椒麻南非鮮鮑
$168
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核桃小蕃茄 ($15/粒)
擺盤十分之靚之餘 可以睇得出啲蕃茄十分新鮮好靚仔 但如果唔係之前睇過OpenRice食評 都未必會因為蕃茄新鮮而叫呢味餸
呢道菜真係要咬開第一啖先知佢唔係齋得個外表 而係內裏有乾坤
就算一早知道佢裏面有餡 但一咬 裏面嘅沙律汁即刻咇晒出嚟 每一粒蕃茄真係裏面有幾粒合桃喺入邊 三樣嘢夾埋一齊食真係好好味 呢個真係驚艷到小妹 有樣有內涵有心思有驚喜
核桃小蕃茄
$15
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千絲西葫蘆 ($88)
一上枱就present得好靚 之後就會有侍應就會倒啲Chili soy sauce 落去 再幫葫蘆分屍
唔係幾食得辣嘅我都接受到 唔會覺得好辣但有少少麻
千絲西葫蘆
$88
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蓉城雞豆花 ($68)
雞湯味好濃郁嘅雞味
蓉城雞豆花
$68
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黑松露豆腐湯 ($68)
淨係見到個豆腐就一定要嗌嚟打卡 相比起雞湯呢個味道就比較淡 但好吸睛
黑松露豆腐湯
$68
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口味豬蹄
呢個係朋友送嘅優惠卷而叫嘅 侍應好好喺相枱之前就拎咗一隻完整嘅主題問使唔使影相打卡 影完之後先會再切 估唔到嘅係個皮好脆 底下肉又唔會做得太淋或乾身 可惜嘅係食唔到辣嘅我覺得底下嘅汁都幾辣吓 但對於食到辣嘅朋友來講應該係十分之好味 淨係塊皮就已經想encore 我地两個差啲要爭皮食
口味豬蹄
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蝦膏泡瀘沽湖紅米飯 ($88)
侍應會想蝦膏湯倒入石窩𥚃面 再等2,3分鐘等啲飯吸收晒啲湯再食會比較入味 好好味
蝦膏泡瀘沽湖紅米飯
$88
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因為book咗枱剛好要19:00前交枱 所以林尾30分鐘有啲緊張點解未見到有甜品Menu 正想沖口而出問嘅時候 侍應見我哋食得7788就拎住個甜品Menu問我哋使唔使叫甜品食
因為之前見食評D甜品十分吸引人 所以就充滿着期待
茉莉花茶布丁 ($58)
果然冇令我失望 外貌一流 喺布丁上面鋪滿晒一粒粒嘅西米同埋芒果
茉莉花茶布丁
$58
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潤肺雪梨爽 ($58)
賣相好靚好晶瑩剔透 呢個我就冇試味 但我朋友就話凍食得嚟都幾好味
潤肺雪梨爽
$58
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之後再送兩粒泡芙作為總結 味道應該係隨機嘅 我哋有一粒係焦糖味一粒紅桑子味 味道係中上
我覺得成餐飯嘅菜式擺盤得好靚之餘 好多嘢都好有動感 好驚喜
而且呢度嘅服務態度十分之好 可能因為比較早食晚餐 侍應真係唔會比機會你自己動手斟茶 反而佢哋每次望到你飲咗一啖茶之後就急不及待衝過黎refill 真係細心到一個點
順帶一提嘅係 Book枱都唔可以book太早 因為餐廳驚曬親顧客 所以5點30到6點45左右都落咗半個窗嘅簾even request咗坐窗口位但大部分時間睇5到出面嘅海景
但到6點45開晒窗簾見到個落地玻璃後望住個夕陽西下落山個心又開心番晒
睇到呢個夕陽無限好 真係好enjoy呢一刻
因為豬蹄係免費送嘅 所以最後呢餐係total $800= $400/人 可能因為用咗優惠 總覺得$400一個人可以有咁嘅用餐體驗係十分之值得 會有想再嚟嘅感覺
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