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2021-10-09
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好耐無去日本旅行啦🥺 趁呢間做緊優惠，帶朋友食Omakase幫佢慶祝生日✨ 星期日到星期三有八五折！即刻慳返幾百蚊😆 呢間師傅會介紹每道菜式既特色，環境舒適🥰揀左中等價位既套餐，感恩滋味 $1688/位✨ 包前菜、特上刺身、特上壽司七貫、煮物/燒物、湯、甜品🙌🏻前菜先有核桃小女子打頭陣，香脆開胃😌仲有柚子蘿蔔、日本牛蒡、蕃茄蝦沙律同樣美味😋北海道仙鳳趾生蠔食落creamy又有彈性👍🏻而且肉身肥厚，上面仲加左三文魚籽令口感更豐富🙌🏻 師傅話連隻黑珍珠碟都係日本採購返黎🇯🇵擺盤精緻✨中間係時令鱈白子，食落滑嫩肥美😋 含有豐富蛋白質同維他命👍🏻 喺日本人眼中，佢係美肌恩物😂 而外圍灑上紫蘇花碎既鱆紅魚刺身食落爽口彈牙😍令人賞心悅目刺身方面就有劍魚腩、拖羅、紅雙思魚， 三款味道都唔錯呀🙌 食材新鮮🥢劍魚腩既肉質細膩，而拖羅色澤好靚🥰油脂感唔算重但都好肥美🤪 飲埋個奶白色又鮮甜順喉既𩶘魚蔬菜湯就開始食壽司🍲七貫壽司既食材都好新鮮😎美中不足係部分壽司飯做得比較鬆散🤣牡丹蝦鮮甜彈牙，面頭仲有粒粒蝦子增加口感🥰而鱸魚係來自九州，而家適逢10月係最大條最鮮甜😍左口魚、石垣貝、金目鯛魚、拖羅既鮮味都令人回
呢間師傅會介紹每道菜式既特色，環境舒適🥰揀左中等價位既套餐，感恩滋味 $1688/位✨ 包前菜、特上刺身、特上壽司七貫、煮物/燒物、湯、甜品🙌🏻
前菜先有核桃小女子打頭陣，香脆開胃😌仲有柚子蘿蔔、日本牛蒡、蕃茄蝦沙律同樣美味😋
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北海道仙鳳趾生蠔食落creamy又有彈性👍🏻
而且肉身肥厚，上面仲加左三文魚籽令口感更豐富🙌🏻 師傅話連隻黑珍珠碟都係日本採購返黎🇯🇵
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擺盤精緻✨中間係時令鱈白子，食落滑嫩肥美😋 含有豐富蛋白質同維他命👍🏻 喺日本人眼中，佢係美肌恩物😂 而外圍灑上紫蘇花碎既鱆紅魚刺身食落爽口彈牙😍令人賞心悅目
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刺身方面就有劍魚腩、拖羅、紅雙思魚， 三款味道都唔錯呀🙌 食材新鮮🥢劍魚腩既肉質細膩，而拖羅色澤好靚🥰油脂感唔算重但都好肥美🤪 飲埋個奶白色又鮮甜順喉既𩶘魚蔬菜湯就開始食壽司🍲
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七貫壽司既食材都好新鮮😎
美中不足係部分壽司飯做得比較鬆散🤣
牡丹蝦鮮甜彈牙，面頭仲有粒粒蝦子增加口感🥰而鱸魚係來自九州，而家適逢10月係最大條最鮮甜😍
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左口魚、石垣貝、金目鯛魚、拖羅既鮮味都令人回味無窮🙌🏻
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最後登場既係元組始創招牌熟成拖羅✨ 果然係香港第一間做拖羅熟成！入口味道濃厚富鹹香😋
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我最期待既海膽環節🥰 呢道既海膽由日本北海道根室當地直送✈️食落入口即溶，味道鮮甜富甘香🤤
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食到最尾都有驚喜🥰銀雪魚西京燒表面燒到微微金黃色好吸引！食落惹味又嫩滑🐟原來醃咗三日先serve👍🏻
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甜品platter係木盒設計有心思🤎開心果雪糕好濃郁😆仲有赤肉蜜瓜同朱古力卷蛋畫上完美句號～
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